الليمون من الفواكه الأساسية التي لا غنى عنها في أي منزل، فهو يستخدم في الطهي، والمشروبات، وحتى في التنظيف والعناية بالبشرة لكن مشكلته الأساسية أنه يذبل بسرعة ويفقد نكهته، مما يجعل تخزينه بالشكل الصحيح أمرًا ضروريًا للحفاظ عليه طازجًا لأطول فترة ممكنة إليكِ أفضل الطرق الفعالة لتخزين الليمون دون أن يفسد.
تخزين الليمون في درجة حرارة الغرفة
إذا كنتِ ستستخدمين الليمون خلال أسبوع، فيمكنكِ حفظه في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لكن هذه الطريقة ليست مثالية إذا كنتِ تريدين الاحتفاظ به لفترة أطول، حيث سيبدأ في الذبول خلال أيام قليلة.
حفظ الليمون في الثلاجة
يُفضل تخزين الليمون في الثلاجة إذا كنتِ ترغبين في الاحتفاظ به طازجًا لمدة تصل إلى شهر ضعي الليمون في كيس بلاستيكي مثقوب أو علبة محكمة الإغلاق داخل درج الخضروات، حيث يساعد ذلك في الحفاظ على رطوبته ومنع جفافه.
تخزين الليمون في الماء
من الحيل الفعالة للحفاظ على الليمون طازجًا وضعه في وعاء مملوء بالماء داخل الثلاجة هذه الطريقة تمنع جفافه وتحافظ على قشرته ناعمة لأطول فترة ممكنة.
تجميد الليمون لاستخدامه لاحقًا
إذا كنتِ تمتلكين كمية كبيرة من الليمون وتريدين الاحتفاظ به لفترة طويلة، فإن التجميد هو الحل الأمثل يمكنكِ تجميد الليمون بالكامل، أو تقطيعه إلى شرائح، أو حتى عصره وتجميد العصير في مكعبات الثلج لاستخدامه لاحقًا في الوصفات والمشروبات.