تُعد الحلبة واحدة من أقدم الأعشاب الطبية المستخدمة في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض ومن أبرزها مرض السكري ، فقد أثبتت الدراسات أن الحلبة يمكن أن تساعد في خفض مستويات السكر في الدم بنسبة كبيرة مما يجعلها خيارًا طبيعيًا مثاليًا لمن يعانون من هذا المرض ، فكيف تعمل الحلبة على تنظيم السكر؟ وما هي أفضل الطرق لاستهلاكها للحصول على أقصى فائدة؟
كيف تساعد الحلبة في خفض السكر في الدم
تحتوي بذور الحلبة على مركبات نشطة مثل الألياف القابلة للذوبان و”السابونينات” التي تعمل على:
- تحسين استجابة الجسم للأنسولين.
- تقليل امتصاص الجلوكوز في الأمعاء.
- خفض نسبة السكر بعد الوجبات.
- تعزيز إنتاج الأنسولين بشكل طبيعي.
طرق استخدام الحلبة لتنظيم السكر
يمكن استخدام الحلبة بعدة طرق للحصول على أفضل النتائج الصحية ومنها:
- نقع بذور الحلبة: يُنصح بنقع ملعقة كبيرة من الحلبة في كوب ماء طوال الليل ثم شربها صباحًا على معدة فارغة.
- مغلي الحلبة: غلي ملعقة من بذور الحلبة في الماء لمدة 10 دقائق ثم تصفيتها وشربها.
- إضافتها إلى الطعام: يمكن طحن الحلبة وإضافتها إلى الخبز أو الشوربات للحصول على فوائدها دون الحاجة إلى تناولها مباشرة.
- تناول الحلبة المطحونة مع العسل: يمكن خلط ملعقة صغيرة من مسحوق الحلبة مع العسل للحصول على مزيج صحي ولذيذ.
فوائد إضافية للحلبة
إلى جانب قدرتها على تنظيم مستويات السكر في الدم تمتلك الحلبة فوائد أخرى مثل:
- تحسين الهضم وتقليل اضطرابات المعدة.
- خفض مستويات الكوليسترول الضار.
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- تقوية المناعة والوقاية من الالتهابات.
تحذيرات ونصائح هامة
على الرغم من فوائد الحلبة يجب استخدامها بحذر خاصة لمن يتناولون أدوية لخفض السكر، حيث قد تؤدي إلى انخفاض كبير في مستوى الجلوكوز ، لذا يُفضل استشارة الطبيب قبل إضافتها إلى النظام الغذائي مع مراقبة مستوى السكر بانتظام.