إذا كنت من محبي نكهة الشوكولاتة اللذيذة وقوامها الكريمي يمكنك الآن تحضير نوتيلا منزلية لذيذة بمكونات طبيعية وصحية وبهذه الطريقة ستتمكنين من الحصول على طعم مشابه للشوكولاتة الجاهزة ولكن مع تحكم كامل في المكونات والنكهات وإليك الطريقة خطوة بخطوة
مكونات عمل شوكولاتة نوتيلا
- ½ كوب من الكاكاو الخام.
- 1 كوب من البندق المحمص.
- ¼ كوب من زيت البندق.
- ⅓ كوب من السكر البودرة.
- ½ كوب من الحليب.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي البندق على صينية خبز وادخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
- بعد ذلك يمكنك فركه باستخدام منشفة نظيفة لإزالة القشور بسهولة.
- ضعي البندق المحمص في محضر الطعام وابدئي في طحنه حتى يصبح قوامه ناعمًدا وكريميا.
- يمكنك التوقف لبضع لحظات أثناء الطحن لتنظيف الجوانب.
- أضيفي الكاكاو والسكر البودرة وزيت البندق والفانيليا والملح إلى البندق المطحون واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا تماما.
- أضيفي الحليب إلى المزيج وامزجي حتى تحصلي على القوام الذي ترغبين فيه.
- بعد الحصول على النوتيلا المنزلية، قومي بنقلها إلى برطمان زجاجي معقم.
- يمكن تخزين الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.
- حافظي على البرطمان مغلقا جيدا لضمان استمرار الطعم الطازج.
- يمكن تخزينها لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع.
نصائح
- يمكنك ضبط كمية السكر حسب تفضيلك الشخصي.
- إذا كنت تفضلين نوتيلا أخف، يمكن إضافة المزيد من الحليب حتى تصلي إلى القوام المطلوب.