الموز من الفواكه اللذيذة والمغذية التي يفضلها الكثيرون، لكنه سريع التلف، مما يجعله يتعرض للاسمرار والفساد خلال أيام قليلة. ومع ذلك، هناك طريقة سحرية يمكنك استخدامها للحفاظ على الموز طازجًا وفريشًا لفترة طويلة داخل الثلاجة باستخدام مكون واحد فقط سيغير كل شيء!
المكون السحري لحفظ الموز لسنوات دون أن يفسد
المكون السري الذي سيمنع الموز من التلف هو ورق الألومنيوم (القصدير). نعم، هذا المكون البسيط قادر على إبطاء عملية نضج الموز بشكل مذهل، مما يساعد في الحفاظ على نضارته لفترات طويلة قد تصل إلى عدة أشهر أو حتى سنوات عند التخزين الصحيح.
طريقة حفظ الموز بورق الألومنيوم
- افصل الموز عن بعضه: لا تترك الموز في شكل عنقود، بل قم بفصل كل موزة على حدة.
- لفّ سيقان الموز بورق الألومنيوم: قم بلف الجزء العلوي (الساق) لكل موزة بطبقة محكمة من ورق الألومنيوم، حيث يساعد ذلك في تقليل انبعاث غاز الإيثيلين، المسؤول عن تسريع عملية النضج.
- وضع الموز في الثلاجة: بعد لف السيقان، ضع الموز في درج الخضروات داخل الثلاجة، أو يمكنك تخزينه في الفريزر إذا كنت ترغب في حفظه لفترة أطول.
- لا تقشر الموز قبل التخزين: تقشير الموز قبل التخزين يؤدي إلى تعرضه للهواء وزيادة سرعة فساده.
كيف تبقى الموزة طازجة لسنوات؟
عند تخزين الموز في الفريزر باستخدام نفس الطريقة، يمكنك الاحتفاظ به لسنوات دون أن يتأثر طعمه أو قيمته الغذائية. عند الحاجة لاستخدامه، يكفي تركه في درجة حرارة الغرفة لبضع دقائق ليعود إلى حالته الطبيعية.