يُعدّ غاز الطهي من أساسيات المطبخ لكن استهلاكه بسرعة قد يكون عبئًا ماديًا خاصة مع ارتفاع الأسعار، هل تعلمين أن الملح يمكن أن يكون حلاً سحريًا لتوفير غاز الأنابيب لفترة أطول؟ في هذا المقال سنكشف لكِ عن حيل مجرّبة تساعدك على تقليل استهلاك الغاز باستخدام الملح، مما يجعلكِ تستفيدين من أسطوانة الغاز لمدة تصل إلى شهرين كاملين.
استخدام الملح لتنظيف الشعلات وتحسين كفاءة اللهب
قد تتراكم الدهون والأوساخ على عيون البوتاجاز، مما يضعف الشعلة ويؤدي إلى استهلاك كمية أكبر من الغاز، يمكن للملح أن يساعد في تنظيف هذه العيون بفعالية، مما يجعل اللهب أكثر قوة ويقلل استهلاك الغاز، قومي برش القليل من الملح مع الخل على الشعلات، واتركيها لبضع دقائق ثم افركيها جيدًا. ستلاحظين فرقًا كبيرًا في قوة الشعلة!
الملح لتوزيع الحرارة بشكل أفضل
يمكنكِ استخدام الملح لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ أثناء الطهي، مما يقلل الحاجة إلى استخدام الغاز لفترة طويلة. قومي بوضع طبقة رقيقة من الملح في قاع المقلاة قبل وضع الطعام، فذلك يساعد على توزيع الحرارة بسرعة، ما يقلل وقت الطهي ويُخفض استهلاك الغاز.
الملح للحفاظ على حرارة الماء الساخن لفترة أطول
إذا كنتِ تحتاجين إلى غلي الماء لأغراض الطهي أو المشروبات، يمكنكِ إضافة ملعقة صغيرة من الملح بعد الغليان، حيث يعمل على الحفاظ على سخونة الماء لفترة أطول، مما يجنبكِ إعادة تسخينه مرارًا ويوفر كمية كبيرة من الغاز.
تقليل الحاجة للطبخ المتكرر
بفضل الملح، يمكنكِ حفظ الطعام المطبوخ لفترة أطول دون الحاجة إلى إعادة تسخينه مرات عديدة، رشّي القليل من الملح على الطعام المطبوخ واحفظيه في وعاء محكم الإغلاق، حيث يساعد الملح في الحفاظ على نكهة الطعام ويمنع فساده السريع، مما يقلل من الحاجة إلى استخدام الغاز في التسخين المتكرر.