في تحذير خطير لا يمكن تجاهله، حذرت الجهات المختصة من نوع ملح منتشر في الأسواق قد يشكل خطرًا جسيمًا على الصحة، لدرجة أنه قد يؤدي إلى الفشل الكلوي! حتى لو عُرض عليك بالمجان، لا تفكر في شرائه أو استخدامه، فالأمر يتعلق بسلامتك وسلامة أسرتك. فما هي حقيقة هذا الملح السام؟ وكيف يمكنك التمييز بينه وبين الأنواع الآمنة؟ لا تأخذ المخاطرة، تابع التفاصيل فورًا واحمِ نفسك قبل فوات الأوان!
ماهو الملح الصيني؟
الملح الصيني يعتبر مركب كيميائي مكون من صوديوم جلوتامات وعادة ما يكون بشكل بلورات بيضاء صغيرة، ويقوم عدد كبير جدا من سيدات البيوت باستخدامه على اعتبار أنه من أحد محسنات الطعام، وهو موجود في معظم أنواع الاطعمة سريعة التحضير شأن الأندومي وبعض أنواع اللحوم التي تحتوي على تتبيلات جاهزة وأنواع معينة من الصالحات والنودلز.
أضرار الملح الصيني
- أما بالنسبة للأضرار الخاصه بالمنحه الصيني سنجد أنها عديدة حيث أن زيادة نسبة الملح الصيني في الدم يمكن أن تؤدي الى رفع معدل ضغط الدم مما يؤثر بشكل سلبي على دماغ.
- إضافة إلى ما سبق يمكن أن يؤدي تناول الأطعمة التي تحتوي على الملح الصيني بسرعه مستمرة إلى الإصابة بالفشل الكلوي خاصة لو كانت تحتوي على نسبة مرتفعة منه.
- وأخيرا نجد أنه يمكن أن يؤثر على الجهاز العصبي ويحدث به خلل يؤدي للإصابة بمرض الزهايمر في عمر مبكر.