لو هتموت من الجوع اوعي تأكله..! الصحة تحذر من 4 أنواع من الأسماك السامة المنتشرة بشدة .. اعرفها حالا وانقذ نفسك!!

تعد الأسماك من أكثر الأطعمة المغذية التي يفضلها الكثيرون حول العالم، فهي غنية بالبروتينات والدهون الصحية المفيدة للجسم، ومع ذلك، تحذر الجهات الصحية من تناول بعض أنواع الأسماك التي قد تحتوي على مواد سامة أو مستويات عالية من المعادن الثقيلة، مما يجعلها ضارة بالصحة بل وخطيرة في بعض الحالات، فيما يلي بعض أنواع الأسماك التي يجب الحذر عند تناولها:

•  سمك الفوجو (Fugu)

يعتبر سمك الفوجو من أخطر الأسماك التي تستهلك في اليابان وبعض الدول الآسيوية، ورغم أنه يعد من الأطعمة الفاخرة، إلا أنه يحتوي على مادة سامة تدعى تتروتوكسين، والتي قد تسبب الوفاة إذا لم يتم تحضيره بشكل صحيح، هذه السموم تتراكم في أعضاء معينة مثل الكبد والأمعاء، مما يستوجب إعداده على يد طهاة متخصصين في أماكن موثوقة.

•  سمك القرش

يعرف سمك القرش بموقعه في قمة السلسلة الغذائية، مما يجعله يحتوي على كميات مرتفعة من الزئبق والمعادن الثقيلة، تناول هذا النوع من الأسماك بكثرة قد يسبب أضرارًا على الجهاز العصبي، خاصة لدى الأطفال والنساء الحوامل، لذلك، يُوصى بتقليل استهلاكه لتجنب المخاطر الصحية المرتبطة به.

• الأسماك المدخنة والمعلبة

تعد الأسماك المدخنة والمعلبة شائعة في الأسواق والمطاعم، ولكنها قد تحتوي على مستويات عالية من الصوديوم والبكتيريا الضارة، مثل كلوستريديوم بوتولينيوم، التي تسبب التسمم الوشيقي، وهو حالة خطيرة قد تؤدي إلى الشلل أو الوفاة، يُفضل التأكد من تاريخ الصلاحية وظروف التخزين قبل تناولها.

•  سمك التونة (الأنواع الكبيرة)

تحتوي الأنواع الكبيرة من سمك التونة، مثل تونة البلوفين، على كميات عالية من الزئبق، مما قد يؤدي إلى التسمم العصبي وضعف الإدراك عند استهلاكها بكثرة. لذلك، ينصح بتناولها باعتدال، خاصة للأطفال والنساء الحوامل.