تعتبر البسبوسة المكرملة من أبرز أنواع الحلويات التي يمكنك عملها في المنزل للعائلة في رمضان ، حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على مكونات وطريقة عمل السمبوسة المقرمشة الشهية من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل البسبوسة المكرملة
يمكنك تجهيز البسبوسة المكرملة في المنزل من خلال المكونات التالية:
- كوب كبير الحجم من السكر.
- اثنين كوب كبير من الدقيق السميد.
- ربع كوب كبير الحجم من الزبدة.
- ملعقة واحدة من البيكنج باودر.
- لوز او فستق حسب رغبتك للتزيين.
- كوب كبير من الجوز الهند.
- كبير من السكر لعمل الشربات.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- عصير نص ليمونه.
- كوب كبير من المياه.
طريقة عمل البسبوسة المكرمة في المنزل
- في البداية عليك تجهيز وعاء نضع فيه ماء والسكر مع التقليب المستمر.
- حتى يذوب السكر ونقوم باضافة عصير عندما يغلي الماء ونتركهم لمده ربع ساعه على الاقل.
- نقوم بإضافة ماء الورد على الشربات ونتركه على جانب.
- نقوم بتجهيز البسبوسة من خلال خلط الدقيق مع الزبادي والزبدة مع إضافة بيكنج بودر مع إضافة السكر والتقليب.
- نجهز صينية وندهنها بالزيت الخفيف، ومن ثم نضع العجين.
- ونقوم بوضع الصينية في الفرن حتى تنضج وتأخذ لون ذهبي.
- نخرج البسبوسة من الفرن ونتركها تبرد.
- ومن ثم نقوم بوضع الشربات على البسبوسة.
- نقطعها ونقدمها بالهناء والشفاء في طبق التقديم.