من ضمن المهارات المنزلية التي تعمل كل أم على اكتسابها هي تعلم تحضير الحلويات المختلفة لذيذة الطعم وهو الأمر الذي يحتاج إلى بعض القراءة والإطلاع من خلال مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة من أجل معرفة المكونات والخطوات التي تكون عليها الوجبة محل الرغبة ولعل الكيك من أكثر الوجبات التي يتم الإقبال على تناولها لذا من الضروري ان ننوع في النكهات الخاصة به حيث أن تحضير كيكة البلح من الأشياء الممتعة بلا شك كما يلي .
مكونات عمل كيكة البلح في المنزل
- كوب بلح منزوع النوى ومفروم.
- كوب ماء ساخن.
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوب زبدة طرية.
- كوب سكر بني.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب حليب.
- كوب مكسرات مفرومة.
- سكر بودرة أو صوص الكراميل
طريقة التحضير
- يتم نقع البلح في الماء الدافئ ثم نضيف له بيكربونات الصوديوم وبعدها نتركهم لمدة 10 دقائق من أجل أن يلين ويطرى
- ثم يتم هرس البلح بالشوكة
- في وعاء اخر يتم خلط ” الدقيق مع البيكنج بودر والقرفة”
- ثم نخفق ” الزبدة مع السكر ” من أجل الحصول على خليط كريمي هش
- ثم نضيف البيض واحدة تلو الأخرى بعدها الفانيليا ثم ننزل بخليط البلح المهروس
- ثم نضيف خليط الدقيق مع الحليب بعدها نضيف المكسرات
- ثم يتم سكب الخليط في القالب المدهون بورق الزبدة ونضعه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 35-40 دقيقة.