الحلويات الشرقية من أكثر الأكلات التي يتم الطلب عليها بشكل مكثف من جانب جميع أفراد الأسرة وهو الأمر الذي لا يترك معه أي مجال أمام ربة المنزل سوى العمل على تعلم بعض الأنواع منها وخاصة التي تنال إعجابهم حيث أن الكنافة من الوجبات المميزة بلا أدنى شك في ذلك والتي من الممكن أن يتم تحضيرها مع العديد من الإضافات الأخرى مثل القشطة لذا فإننا سنعمل من خلال ما يلي من سطور على أن نوضح طريقة تحضير الكنافة بالقشطة كما يلي
مكونات عمل الكنافة بالقشطة في المنزل
- ½ كيلو كنافة.
- كوب سمن مذاب.
- ربع كوب سكر بودرة.
- 2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب قشطة.
- 2 كوب حليب.
- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة.
- ربع كوب سكر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب قشطة.
طريقة التحضير
- من أجل تحضير القشطة نضع قدر على نار متوسطة ثم نضيف له ” النشا في الحليب البارد” بعدها السكر ثم يتم تحريك المكونات حتى تتكاثف ثم نضيف لها الفانيليا والقشطة،ونرفعها عن النار وتترك لتبرد
- ثم يتم تقطيع الكنافة وخلطها مع السمن المذاب والسكر البودرة
- في داخل صينية مدهونة بالسمن نضع نصف كمية الكنافة ثم القشطة وبعدها نغلق بطبقة من الكنافة
- ثم نخبز الكنافة في الفرن حتى نحصل على لون ذهبي مميز
- بعدها يتم سقيها بالشربات البارد المحضر منزليا .