“ياريتني جربتها من زمان”.. مكونات وطريقة عمل بيتزا الطاسة الشهية..جربي بنفسك وخليكي ناصحة!!

بيتزا الطاسة  تعتبر من أسرع وأفضل انواع البيتزا التي يمكنك تقديمها للعائلة بكل سهولة، حيث يمكنك الحرص على إعداد البيتزا الطاسة من خلال الطريقة التي وفرها لكم موقعنا بوابة الزهراء من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.

مكونات عمل بيتزا الطاسة

• كوبين من الدقيق للعجينة.
• كوب كبير الحجم من حليب.
• نصف كوب كبير الحجم من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
• ملعقة صغيرة الحجم من بيكنج بودر.
• نصف كوب كبير من اللبن الزبادي.
• نصف كوب صلصة طماطم.
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور.
•  نصف كوب كبير الحجم من فلفل رومي مقطع.
•  نصف كوب  كبير الحجم زيتون أسود أو أخضر.
•   نصف كوب كبير الحجم من سجق أو بيبروني.
• رشة زعتر مجفف للنكهة صغيرة.

  

طريقة عمل بيتزا طاسة

هناك مجموعة من الخطوات لعمل البيتزا طاسة وهي عبارة عن:

• نجهز وعاء نظيف نضع فيه البيض مع الحليب و الزبادي مع الزيت.
•  ونخفق المكونات حتى تندمج المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد.
•  ثم بقوم بنخل كل من الدقيق مع البيكنج بودر والملح مع التقليب المستمر.
• ومن ثم نترك العجين يرتاح ومن ثم العمل على فرد العجين ومن ثم العمل على تقطيع العجين.
• ومن ثم عمل رولات وتقطيعها على شكل دوائر.
•  ثم قومي بإضافة الصلصة على الوجه مع باقي مكونات الحشو مع إضافة الوجه الجبن الموتزاريلا.
• ثم نضع البيتزا في الطاسة وتتم تسويتها على النار هادئة حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل ثم تغطيها حتى تنضج بشكل كامل.
•  ونقدمها بالهناء والشفاء.