سلق البيض من الحاجات اللي بنعملها بشكل يومي تقريبًا، لكن هل كنت تعرف إنك ممكن تسلق البيض من غير ولا نقطة مية، نعم، الطريقة العبقرية دي هتوفر عليك وقت ومجهود، وهتضمنلك بيض مسلوق بطريقة مثالية كل مرة، السر ببساطة هو استخدام المقلاة الهوائية (Air Fryer) أو الفرن، كل اللي عليك هو وضع البيض في المقلاة الهوائية أو على رف الفرن وتسويته عند درجة حرارة 160-170 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة، حسب درجة النضج اللي بتحبها، والطريقة دي مش بس أسرع، لكنها كمان بتديك قشرة بتتقشر بسهولة، وده معناه وداعًا للبيض اللي بيبوظ وإنت بتحاول تقشره.
طريقة مضمونة وسهلة بدون مجهود
الميزة الأهم في الطريقة دي إنها مش بتحتاج منك أي متابعة، يعني مش لازم تقف تستنى الميه تغلي أو تقلق من البيض اللي ممكن يتكسر أثناء السلق، كل اللي عليك هو ضبط الوقت وترك البيض لحد ما يستوي، وبعد انتهاء الوقت، حط البيض في ماء بارد أو متلج لمدة دقيقتين، وده هيساعد على تقشيره بسهولة من غير ما يلزق في القشرة، الفرق هنا إن الحرارة الجافة بتسوي البيض بشكل متساو، وده بيمنع التشققات اللي بتحصل في الماء المغلي.
جربها بنفسك وهتدمنها
الطريقة دي تعتبر الحل المثالي لو عايز تسلق كمية كبيرة من البيض بدون فوضى وبدون مجهود، بالإضافة لكده، النتيجة النهائية بتكون أفضل، والقشرة بتتقشر بسهولة رهيبة، وسواء كنت عايز تحضر فطار سريع، أو تستخدم البيض في السلطة، أو حتى تعمله للساندويتشات، الطريقة دي هتغير مفهومك عن سلق البيض للأبد، وجربها بنفسك وهتشوف الفرق، وبعدها مش هترجع للطريقة التقليدية تاني.