يعتبر الكركدية من أكثر المشروبات المشهورة في شهر رمضان، حيث أنه غني بالفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد، لذلك سنقدم لكم في السطور التالية طريقة عمل الكركديه البارد في البيت ويمكن تحضير الكركدية بالكثير من الخطوات المختلفة واللذيذة.
طريقة عمل الكركديه
الكركديه من المشروبات التي ترطب على القلب في شهر رمضات، ويمكن عمل كمية تكفي لمدة يومين، وحفظهما في الثلاجة، وكذلك إضافة النكهات المختلفة، على حسب رغبة كل شخص، وفيما يلي طريقة عمله:
مقادير الكركديه
- كوب من أوراق الكركديه
- 4 كوب ماء فاتر
- 1 ونصف كوب سكر أبيض
- 2 كوب مكعبات ثلج حسب الرغبة
طريقة تحضير الكركديه
- في البداية، نقي أوراق الكركدية المجففة وتخلصي من كل الشوائب
- في وعاء كبير ضعي الماء الفاتر ثم أضيفي أوراق الكركديه
- قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة الحرارة واتركي الوعاء حتى يغلي الماء مع أوراق الكركدية
- وبعد ذلك، ارفعي الوعاء من على النار ،ونتركه لمدة لا تقل عن أربع ساعات حتى يبرد، صفي مشروب الكركدية جيدا
- ومن ثم، ضعي عصير الكركديه في أكواب التقديم ثم أضيفي له السكر و مكعبات الثلج ثم قدميه.
طريقة عمل الكركديه الساقع بالبرتقال
المقادير:
- كركديه بارد، كركديه مذاب في المياه الساقعة.
- كوب عصير برتقال فريش أو معلب.
- نصف كوب عصير ليمون.
- ماء ورد.
- ماء زهر
للتقديم:
- ثلج مجروش.
- نعناع فريش.
- شرائح برتقال حسب الرغبة.
طريقة عمل الكركديه الساقع بالبرتقال
- قومي في البداية، بإحضار كاسات التقديم.
- ومن ثم، قومي بوضع حلقات البرتقال، وأوراق النعناع والثلج المجروش.
- قومي بوضع خليط الكركديه مع عصير البرتقال وعصير الليمون وماء الزهر وماء الورد.
- وبذلك تكوني حصلتي على ألذ عصير كركدية ساقع بالبرتقال ويقدم باردًا.