تخزين الخضروات بشكل صحيح يعد من أهم الأمور التي تساعد في الحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة، حيث يعتبر البصل من أكثر الخضروات التي تحتاج إلى طرق تخزين مبتكرة، خصوصًا إذا كنت ترغب في الاحتفاظ به لفترات طويلة دون أن يتلف، وفي هذا المقال، سوف نتعرف على طريقة سحرية اكتشفتها من تاجر عماني معروف، تساعد في تخزين البصل من السنة للسنة، دون خسارة بصلة واحدة.
طريقة تخزين البصل بشكل سليم:
حسب النصيحة التي تلقيتها من التاجر العماني، فإن أول خطوة في تخزين البصل لفترات طويلة هي التأكد من جفافه بشكل كامل، وبعد قطفه، يجب تركه ليجف جيدًا في مكان مظلم وجاف بعيدًا عن الرطوبة، هذه الخطوة تمنع تكوّن العفن أو الفطريات التي قد تفسد البصل.
استخدام أكياس التهوية:
النصيحة الثانية التي قدمها التاجر هي استخدام أكياس تحتوي على فتحات تهوية، يساعد هذا في الحفاظ على تدفق الهواء حول البصل بشكل مناسب، مما يمنع تراكم الرطوبة التي تؤدي إلى تلفه، الأكياس الجيدة هي التي تسمح للبصل بالتنفس ولكن تحميه من الرطوبة.
تخزين البصل في مكان بارد وجاف:
البصل يجب أن يتم تخزينه في مكان بعيد عن الحرارة المباشرة أو الرطوبة الزائدة، يفضل تخزينه في مكان بارد مثل المخزن أو الغرفة المظلمة، إذا تم تخزينه في هذه الظروف، سيظل البصل طازجًا لفترات طويلة دون أن يتلف.
باتباع هذه الطريقة السحرية التي شاركها التاجر العماني، يمكنك الآن تخزين البصل لمدة طويلة من دون الخوف من تلفه، إن الحفاظ على جودته يعتمد على تهويته السليمة واختيار المكان المناسب لتخزينه.