“حلواني عماني قالي طريقة جديدة للكنافة” بالنوتيلا والبستاشيو كله هيكل صوابعه وراها من جمالها .. جربي على ضمانتي

الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يعشقها الجميع، ومع إضافة النوتيلا والبستاشيو (الفستق الحلبي)، تتحول إلى تحفة فنية من الطعم والقوام الغني. إذا كنت تبحث عن وصفة تجمع بين الهشاشة، القرمشة، ونكهة الشوكولاتة الغنية مع لمسة فاخرة من الفستق، فهذه الوصفة المثالية لك. إليك الطريقة بالتفصيل لتحضير كنافة نوتيلا وبستاشيو في المنزل بسهولة.

طريقة عمل كنافة نوتيلا وبستاشيو

المكونات:

للكنافة:

• ½ كيلو كنافة شعر
• ½ كوب زبدة مذابة
• ¼ كوب سكر بودرة (اختياري، لإضافة قرمشة خفيفة)

للحشوة:

• 1 كوب نوتيلا (أو أي شوكولاتة قابلة للدهن)
• ½ كوب فستق حلبي مجروش

للتزيين:

• ½ كوب فستق حلبي مطحون ناعم
• 2 ملعقة كبيرة عسل أو شيرة (قطر)
• شوكولاتة مذابة للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. تجهيز الكنافة:

1. قومي بتفكيك الكنافة جيدًا باليد، ثم اسكبي الزبدة المذابة فوقها وقلبيها حتى تتغلف تمامًا.
2. أضيفي السكر البودرة وامزجيه مع الكنافة لضمان قرمشة إضافية.

2. تشكيل طبقات الكنافة:

1. في صينية فرن مدهونة بالزبدة، وزعي نصف كمية الكنافة واضغطي عليها برفق حتى تتماسك.
2. أضيفي طبقة من النوتيلا، ووزعيها بالتساوي دون الوصول للحواف حتى لا تحترق أثناء الخبز.
3. رشي فوقها كمية من الفستق المجروش، ثم غطيها ببقية الكنافة واضغطي عليها بلطف.

3. الخبز:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
3. فور إخراجها، اسكبي القليل من العسل أو الشيرة فوقها لتعزيز النكهة.

4. التقديم والتزيين:

1. اتركي الكنافة تهدأ قليلًا، ثم زيني الوجه بالفستق الحلبي المطحون.
2. أضيفي خطوطًا من الشوكولاتة المذابة لمظهر أكثر فخامة.
3. قدميها دافئة واستمتعي بطعم لا يُقاوم!

نصائح لضمان كنافة مثالية:

• استخدمي نوتيلا بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل فردها على الكنافة.
• لا تضغطي بشدة عند وضع الكنافة العلوية حتى لا تصبح قاسية بعد الخبز.
• يمكنك تحضيرها في قوالب صغيرة للحصول على كنافة ميني فردية بشكل جذاب.

كنافة نوتيلا وبستاشيو هي الخيار المثالي لمحبي الحلويات الفاخرة، حيث تجمع بين المذاق التقليدي للكنافة مع لمسة عصرية من الشوكولاتة الغنية ونكهة الفستق الفريدة. جربيها في مناسباتك الخاصة أو استمتعي بها مع فنجان قهوة عربية لمذاق لا يُنسى!