تفوقت علي جميع الأدواية”.. هذه العشبة البسيطة تحارب الكوليسترول في الدم وتقضي على حموضة المعدة وتقوي جهاز المناعة بطريقة مبهرة!!

أكدت الأبحاث الطبية الحديثة أن إدخال البروكلي المقوى ضمن النظام الغذائي اليومي يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بنسبة تصل إلى 6%، وذلك وفقاً لنتائج التجارب التي أُجريت مؤخراً على البشر فقد نجح فريق من العلماء في تطوير مجموعة من الخضراوات المقواة، خاصة من عائلة القرنبيط والبروكلي، بحيث تحتوي على ثلاثة أضعاف نسبة عنصر “الجلوكورافنين” الطبيعي وتتوفر هذه الخضراوات حالياً في الأسواق تحت اسم “بينى فورت”.

وفي إطار هذه الدراسة، قام باحثون من جامعة “ريندننج” الأمريكية بتزويد 130 متطوعاً بكمية 400 جرام من البروكلي المقوى أسبوعياً، كجزء من نظامهم الغذائي اليومي وبعد مرور 12 أسبوعاً، لاحظ الباحثون انخفاضاً في مستويات الكوليسترول الضار بحوالي 6%، وهو أحد العوامل المعروفة المسببة لأمراض القلب.

ورغم أن هذا الانخفاض في الكوليسترول يعد طفيفاً، إلا أنه ارتبط بتراجع خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي بنسبة تتراوح بين 1% و2%.

ويعتقد أن عنصر “الجلوكورافنين” يعزز نشاط مادة “رتون” (Retune) الموجودة في الميتوكوندريا، وهي مراكز الطاقة في الخلايا، مما يساعد في تحويل الدهون والسكريات إلى طاقة وفي حال عدم كفاءة هذه العملية، ترتفع مستويات الدهون والسكريات في الجسم.