تعتبر كيكة الطاسة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة لاستخدام الفرن مما يجعلها خيارا مثاليا للذين لا يمتلكون الفرن أو يفضلون تجنب استخدامه وتتميز هذه الكيكة بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات سواء كتحلية خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة أو حتى كوجبة إفطار سريعة لجميع أفراد العائلة وإليكم طريقة تحضير كيكة الطاسة خطوة بخطوة.
مكونات كيكة الطاسة
تتمثل مكونات كيكة الطاسة على النحو التالي:
- كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- فانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
تتمثل طريقة تحضير كيكة الطاسة على النحو التالي:
- في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع الزيت والخل.
- أضيفي المكونات الجافة بشكل تدريجي مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- قومي بإضافة الحليب المغلي ببطء واستمري في التقليب حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتجانسة تشبه قوام الكيك التقليدي.
- دهني مقلاة غير لاصقة بقليل من الزيت، ثم اسكبي خليط الكيك داخلها بالتساوي.
- غطي المقلاة بغطاء محكم لضمان توزيع الحرارة بشكل جيد.
- ضعي المقلاة على نار هادئة واتركيها لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة مع مراقبتها من وقت لآخر لتجنب احتراقها.
- بعد أن تنضج الكيكة ارفعيها من على النار واتركيها حتى تبرد تمامًا.
- يمكنك تزيين الكيكة بإضافة الشوكولاتة السائلة أو الكريمة المخفوقة أو رش القليل من السكر البودرة فوق سطحها للحصول على منظر لذيذ.