يعتبر الحبهان (الهيل) من التوابل الثمينة التي تُستخدم على نطاق واسع في الطهي وصناعة الحلويات، بالإضافة إلى فوائده الصحية الكبيرة. على الرغم من أن الحبهان ينمو بشكل طبيعي في المناطق الاستوائية، إلا أنه يمكن زراعته في المنزل باتباع بعض الخطوات البسيطة في هذا الدليل، سنستعرض كيفية زراعة الحبهان في المنزل، بدءًا من اختيار الموقع المناسب وحتى الحصاد.
1. اختيار الموقع:
- يحتاج الحبهان إلى بيئة دافئة ومشمسة. يُفضل زراعته في مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة 4-6 ساعات يوميًا.
- في المناطق الباردة، يمكن زراعته في أصيص داخل المنزل بالقرب من نافذة مشمسة أو باستخدام إضاءة صناعية.
2. تحضير التربة:
- يجب أن تكون التربة غنية بالمواد العضوية وجيدة التصريف. يمكن تحسين جودة التربة بإضافة السماد العضوي أو خلطها بالرمل لزيادة التهوية.
3. زراعة البذور أو الشتلات:
- يمكن زراعة الحبهان من البذور أو الشتلات. إذا اخترت البذور، قم بغرسها على عمق 2-3 سم في التربة.
- إذا كنت تستخدم شتلات، تأكد من زراعتها بعناية مع الحفاظ على الجذور سليمة.
4. الري:
- يحتاج الحبهان إلى ري منتظم، مع تجنب الإفراط في الماء. تأكد من أن التربة رطبة ولكن غير مشبعة.
- قلل كمية الري خلال فصل الشتاء عندما يكون النمو أبطأ.
5. درجة الحرارة والرطوبة:
- يفضل الحبهان درجات حرارة تتراوح بين 20-30 درجة مئوية.
- للحفاظ على الرطوبة العالية التي يحتاجها النبات، يمكنك رش الأوراق برذاذ الماء بانتظام.
6. التسميد:
- استخدم سمادًا متوازنًا كل شهر خلال موسم النمو (الربيع والصيف) لتعزيز نمو النبات.
7. الحصاد:
- بعد 2-3 سنوات من الزراعة، يمكن حصاد بذور الحبهان عندما تصبح الكبسولات جافة تمامًا.
- اقطع الكبسولات من النبات واتركها تجف في مكان جيد التهوية قبل الاستخدام.