يعد اللب السوري من اكثر الاغذية الترفيهية استهلاكا نظرا لمذاقه المستساغ وتكلفته الزهيدة لكنه لا يقتصر على كونه مجرد وجبة خفيفة بل يمثل مصدرا غنيا بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة اذ يحتوي على الاحماض الدهنية غير المشبعة التي تساهم في تعزيز صحة القلب من خلال خفض مستويات الكوليسترول الضار كما يزخر بالكالسيوم والمغنيسيوم اللذين يسهمان في دعم البنية العظمية والحد من الاصابة بهشاشة العظام علاوة على ذلك يتضمن نسبة مرتفعة من فيتامين هاء الذي يعمل على تحفيز جهاز المناعة والحد من تاثير الشوارد الحرة مما يعزز مقاومة الجسم للامراض المختلفة.
فوائد اللب السوري في ضبط الوزن وتحسين وظائف الجهاز الهضمي
يعد اللب السوري مصدرا طبيعيا للطاقة اذ يشتمل على البروتينات والالياف التي تطيل فترات الشعور بالشبع مما يسهم في تنظيم الشهية، والتحكم في الوزن كما ان الالياف الغذائية التي يحتويها تلعب دورا محوريا في تحسين اداء الجهاز الهضمي من خلال دعم انتظام حركة الامعاء والحد من اضطرابات الهضم، مثل الامساك فضلا عن ذلك يمثل الزنك احد العناصر الاساسية التي يحتويها هذا الغذاء مما يجعله فعالا في الحفاظ على نضارة البشرة والتقليل من الالتهابات الجلدية مما يمنح الوجه مظهرا مشرقا وصحيا.
تاثيره على الاداء الذهني والحالة المزاجية
يتميز اللب السوري باشتماله على نسبة مرتفعة من الفوسفور والمغنيسيوم مما يجعله داعما للقدرات الذهنية اذ يساهم في تعزيز الذاكرة، ورفع مستويات التركيز مما يجعله غذاء مثاليا للطلاب والافراد الذين تتطلب اعمالهم نشاطا ذهنيا مكثفا بالاضافة الى ذلك يحتوي على السيلينيوم الذي يعمل كمضاد للاكسدة مما يساعد في الوقاية من الامراض السرطانية، و كما يحفز انتاج هرمونات السعادة مما يسهم في تحسين المزاج والتخفيف من حدة التوتر والقلق لذا فان تناول حفنة من اللب السوري لا يقتصر على التلذذ بمذاقه بل يمثل ايضا استثمارا صحيا يعزز وظائف الجسم المختلفة.