أصدرت هيئة الغذاء والدواء السعودية تحذيراً مهماً يتعلق بالعادات الغذائية خلال شهر رمضان المبارك ركز التحذير على السلوكيات المرتبطة بتناول السمبوسة وما قد يترتب على ذلك من مشكلات صحية.
الخطر الصحي المرتبط بالسمبوسة
السمبوسة من الأطباق الشهيرة التي يكثر تناولها على مائدة الإفطار ولكن الإفراط في قليها أو استخدام زيوت غير صحية قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الدهون غير الصحية التي تساهم في زيادة الكوليسترول ومخاطر أمراض القلب كما أن تخزين السمبوسة بطرق غير صحيحة قد يسبب نمو البكتيريا وبالتالي يزيد من خطر التسمم الغذائي.
نصائح لتناول السمبوسة بسلام
لضمان سلامتك وصحتك احرص على استخدام زيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس عند قلي السمبوسة تجنب قلي السمبوسة لفترات طويلة أو على درجات حرارة مرتفعة لتقليل تكوين المركبات الضارة حاول خبز السمبوسة بدلاً من قليها كبديل صحي أكثر كما ينصح بتخزين السمبوسة في الثلاجة بعد إعدادها مباشرة وعدم تركها في درجة حرارة الغرفة لفترات طويلة.
دور هيئة الغذاء والدواء في توعية المجتمع
هيئة الغذاء والدواء السعودية تواصل إصدار التنبيهات والتوجيهات التي تساعد المواطنين والمقيمين على اتخاذ قرارات صحية سليمة خاصة في مواسم مثل رمضان حيث يتزايد استهلاك الطعام وظهور بعض السلوكيات الغذائية غير الصحية.
لتجنب أي أضرار صحية مرتبطة بتناول السمبوسة في رمضان من المهم اتباع نصائح الغذاء والدواء السعودية واتباع طرق إعداد وتخزين آمنة تحافظ على الصحة وتجعل الشهر الفضيل فرصة للعناية بالصحة بشكل أكبر.