يعتبر التين الشوكي من أشهر الفواكه الصيفية في مصر، حيث يبدأ موسم حصاده من أوائل يوليو (تموز) ويستمر حتى منتصف أغسطس، ويطلق عليه المصريون عدة ألقاب، من بينها “فاكهة الغلابة”، نظرًا لتوفره وسعره المناسب، ولا تقتصر أهمية التين الشوكي على كونه فاكهة لذيذة فحسب، بل يتمتع بفوائد طبية واقتصادية بارزة، إذ يستخرج من بذوره أحد أغلى الزيوت الطبية التي تستخدم في ترطيب البشرة، مكافحة التجاعيد، وتقليل الترهلات.
قيمة غذائية عالية تعزز الصحة
تتميز هذه الفاكهة الصبارية بتركيبة غذائية غنية، حيث تحتوي على نسب عالية من فيتامين C، فيتامينات مجموعة B، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم، النحاس، بالإضافة إلى الألياف الغذائية، مما يجعل لها فوائد صحية عديدة تشملها
1. ضبط مستويات السكر في الدم
يساهم التين الشوكي في تنظيم مستويات الجلوكوز، إذ يعتقد الخبراء أن الصبار، وهو أحد مكونات هذه الفاكهة، يساعد على استقرار سكر الدم لدى مرضى السكري عند تناوله بانتظام.
2. تقوية العظام والأسنان
يعد التين الشوكي مصدرًا غنيًا بالكالسيوم، مما يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان، ويقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام والاضطرابات المرتبطة بالتقدم في العمر.
3. تحسين عملية الهضم
بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، يسهم التين الشوكي في تحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تنظيم حركة الأمعاء، منع الإمساك، وتقليل الانتفاخ، كما يساعد في الوقاية من قرحة المعدة.
4. تعزيز صحة القلب
تلعب الألياف دورا مهما في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، مما يقلل من مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين، كما يساعد البوتاسيوم في الفاكهة على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية، وتقليل الضغط على القلب.