الموز من الفواكه المحبوبة التي نستهلكها يوميا، لكنه سريع التلف إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، لذا، إذا كنت ترغبين في الحفاظ على الموز طازجا لأطول فترة ممكنة، فإليك مجموعة من الطرق الفعالة التي ستساعدك في ذلك بسهولة.
حيلة فصل الموز وحمايته من الأكسدة
لإبطاء نضوج الموز، قومي بفصل كل ثمرة عن الأخرى ولف الجزء العلوي (الساق) بغلاف بلاستيكي أو ورق المطبخ، هذه الطريقة تمنع تسرب غاز الإيثيلين، المسؤول عن تسريع نضوج الفاكهة، مما يجعل الموز يدوم لفترة أطول.
استخدام أكياس تفريغ الهواء
طريقة أخرى رائعة هي وضع الموز في أكياس مفرغة من الهواء، حيث تساعد هذه التقنية في تقليل تعرض الموز للأكسجين، مما يبطئ عملية النضج ويحافظ عليه طازجا، تأكدي من جفاف الأكياس تماما قبل استخدامها لمنع أي رطوبة قد تسرع التلف.
هل يمكن تخزين الموز في الثلاجة؟
نعم، يمكن حفظ الموز في الثلاجة بعد نضوجه، ورغم أن القشرة قد تتحول إلى اللون الأسود، إلا أن الثمرة من الداخل تبقى طازجة وصالحة للأكل لعدة أيام إضافية، لذا، إذا كان لديك كمية زائدة من الموز وترغبين في حفظها لفترة أطول، يمكنك وضعها في الثلاجة دون قلق.
باتباع هذه الحيل البسيطة، يمكنك الاستمتاع بالموز الطازج لفترة أطول دون الحاجة إلى رميه بسبب التلف السريع.