السكاكين والمقصات من الأدوات التي لا غنى عنها في أي منزل، لكنها تفقد حدتها مع الاستخدام المستمر، مما يجعل التقطيع أصعب وأقل دقة، ولتجنب شراء معدات متخصصة أو الذهاب إلى متاجر التسنين، يمكنك الاعتماد على بعض الحيل المنزلية الفعالة التي تضمن استعادة حدتها بسرعة وكفاءة.
ورق الصنفرة: حل سهل وسريع
يعتبر ورق الصنفرة الخشن من أفضل الطرق المنزلية لشحذ السكاكين، حيث يمكنك وضعه على سطح ثابت وتمرير السكين عليه عدة مرات بزاوية مائلة حتى تستعيد حدتها، ثم غسلها وتجفيفها جيدًا لمنع الصدأ.
استخدام الحائط الخشن أو الجدران الأسمنتية
يمكنك تمرير نصل السكين على سطح خشن مثل الجدران غير المطلية بحركات متكررة، مما يساعد في إعادة الحدة دون الحاجة إلى أي معدات إضافية.
قطع السيراميك والخزف كبديل فعال
يمكن استخدام قاعدة الأكواب أو الأطباق المصنوعة من السيراميك أو الخزف، حيث يتم تمرير النصل عليها بزاوية مائلة حتى يصبح أكثر حدة ولمعانًا.
ورق الألمنيوم لشحذ السكاكين والمقصات
يستخدم ورق الألمنيوم عن طريق طيه عدة مرات ثم تمرير السكين عليه، مما يساعد في إزالة الزوائد المعدنية واستعادة الحدّة بسرعة.
نصائح للحفاظ على حدة السكاكين
اغسلي السكاكين مباشرة بعد الاستخدام، تجنبي وضعها في غسالة الصحون، استخدمي ألواح تقطيع خشبية أو بلاستيكية، واعملي على شحذها أسبوعيًا للحفاظ على أدائها المثالي.