يعتبر عصير الطماطم الطازج من أفضل المشروبات الطبيعية التي ينصح بها خبراء التغذية، بفضل غناه بالعناصر الغذائية وقلة سعراته الحرارية هذه المميزات تجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة.
الحد من خطر الإصابة بالسرطان
يتميز عصير الطماطم بمحتواه العالي من مضادات الأكسدة، ما يمنحه قدرة فعالة في مقاومة الأورام السرطانية، خاصة سرطان البروستاتا، الرئتين، والقولون والمستقيم، وفق ما ذكره موقع “ويب طب”.
تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية
يُسهم عصير الطماطم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، الجلطات، والسكتات الدماغية، بفضل احتوائه على:
- الألياف الغذائية: التي تعمل على خفض مستويات الكوليسترول.
- البوتاسيوم: عنصر ضروري لتنظيم ضغط الدم وحماية القلب.
- الكالسيوم: يساعد في منع تجلط الدم عبر الحفاظ على مستويات ضغط الدم.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يدعم عصير الطماطم صحة الجهاز الهضمي من خلال:
- مقاومة الالتهابات.
- الوقاية من عسر الهضم والإمساك.
- تقليل احتمالية الإصابة بحصوات الكلى والمرارة.
- تعزيز صحة القولون.
- المساعدة في فقدان الوزن
- يُعد عصير الطماطم خيارًا مثاليًا لمن يسعى لفقدان الوزن، بفضل:
- قلة سعراته الحرارية.
- غناه بالألياف التي تطيل الشعور بالشبع وتقلل من تناول الطعام.
- تنظيم مستويات السكر في الدم
- تساعد الألياف الموجودة في الطماطم على إبطاء امتصاص السكريات، مما يساهم في الحفاظ على مستويات مستقرة للسكر في الدم.
- تقوية العظام والوقاية من هشاشتها
- يساهم محتوى عصير الطماطم من الكالسيوم وفيتامين ك في تعزيز صحة العظام، حيث ينشط فيتامين ك بروتين الأوستيوكالسين المسؤول عن تثبيت الكالسيوم في العظام.
- حماية العين وتعزيز النظر
- يحتوي عصير الطماطم على كميات جيدة من فيتامين أ، الذي يعزز صحة البصر، ويحمي العين من الأمراض، ويقي من العشى الليلي.