يعد تناول فنجان قهوة في الصباح يساعدك على بدء يومك، أو يكون بمثابة دفعة لطيفة في منتصف النهار للحفاظ على طاقتك واستمرارك، بالإضافة إلى ذلك تحتوي القهوة أيضًا على عديد من الفوائد الصحية مثل المساعدة في علاج الالتهابات وتقليص الدهون في البطن وحتى تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر.
تناول القهوة
وفقا لما ذكره موقع” eatthis”، يفضل تناول القهوة بشكل معتدل لأنها لها آثار جانبية سلبية، ومن الضروري مراقبة عادات تناول القهوة، ويفضل العديد من الأشخاص تغطية مذاق القهوة بالسكريات والمبيضات المضافة، وبالتالي فإنه يؤدي إلى إضافة المزيد من السعرات الحرارية والدهون المشبعة وتأتي هذه الإضافات أيضًا مع مشاكل أخرى تؤثر على صحتك.
وأشارت دراسة جديدة قامت مجلة بلوس الطبية بإجراؤها إلى أن إضافة المحليات الصناعية إلى نظامك الغذائي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، وأجرى الباحثون تحليلات إحصائية لمعرفة الارتباط بين تناول المحليات الصناعية وخطر الإصابة بالسرطان، وتوصلت النتائج أن المتطوعين الذين تناولوا كميات أكبر من المحليات الصناعية، وخصوصا الأسبارتام، حيث أنه نسخة أكثر حلاوة من السكر، وأسيسولفام K، وهو مُحلي صناعي منخفض السعرات الحرارية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بالسرطان بشكل عام مقارنة بغير المستهلكين، وتم ملاحظة مخاطر أعلى للإصابة بسرطان الثدي والسرطانات المرتبطة بالسمنة.
وبالنسبة لـ تحلية قهوتك، فمبيضات القهوة تضيف الكثير من المحليات الاصطناعية لتساعد على تحسين النكهة، ووفقًا لدراسة نشرتها مجلة Neurogastroenterology and Motility، تم اكتشاف acesulfame-K في الكريمات الشائعة من بينها أشكال السوائل والبودرة، وتلك ليست المرة الأولى التي تقترح فيها دراسة وجود ارتباط بين الاستهلاك العالي للمحليات الصناعية وزيادة خطر الإصابة بالسرطان.