يعتبر البسكريم من ألذ أنواع البسكويت التي يمكنك تناولها بكل سهولة، حيث يمكنك تجهيز كمية كبيرة من البسكريم في المنزل، ولذلك حرصنا من خلال موقعنا بوابة الزهراء التعرف على طريقة عمل بسكويت البسكريم الهش الخفيف من خلال هذا المقال بشكل تفصيلي.
مقادير عمل بسكويت البسكريم
هناك مجموعة من الوقت مكونات البسيطة التي يجب توفرها حتى تقوم بعمل بسكويت بسكريم وهي تتمثل فيما يلي:
- 2 كوب كبير من الدقيق الأبيض.
- بيضة واحدة.
- ملعقتين من السكر .
- معلقه صغيره من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الملح ملعقة من الفانيليا..
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب كبير من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كاكاو.
خطوات اعداد بسكويت البسكريم
بعد ان نقوم بتجهيز كافة المكونات عليك الحرص على القيام بالخطوات التالية:
- نقوم بتجهيز الخلاط الكهربائي ونضع فيها البيض مع الزبدة ومن ثم نقوم بخلطها بشكل جيد.
- ثم نقوم باضافة السكر البودر ونقوم بعدها بإضافة البيض والفانيليا مع التقليب.
- ومن ثم نقوم بعدها باضافة البيكنج باودر والدقيق والملح في إناء آخر مع إضافة الزبدة والحليب.
- ثم نقوم بوضع الدقيق بصورة تدريجية مع الحرص على الخلط بشكل جيد ومن ثم نقوم باضافة كوب حليب ونقوم بعدها بالحصول على عجين ناعم.
- نقسم العجين نصفين، نضيف الكاكاو إلى نصف واحد من العجين.
- يتم تشكيل العجينة على شكل دوائر متساوية.
- نقوم بتجهيز صينية ونضع فيها البسكويت.
- نضع الصينية في الفرن، ونترك البسكويت على نار هادئة حتى ينضج.
- ومن ثم نقوم باخراجها من الفرن ونقوم بتقديمه البسكويت بالهنا والشفا.