في ظل الاهتمام المتزايد بالصحة والسلامة الغذائية في المملكة العربية السعودية، أطلق أحد الفكهانيين المحليين تصريحًا حصريًا يوضح فيه السبب وراء وجود الملصقات التي تزين الفاكهة في المحلات التجارية. قد يظن البعض أن هذه الملصقات مجرد وسيلة تزيينية أو لأغراض تسويقية بحتة، ولكن الحقيقة وراء هذه الممارسات أكثر تعقيدًا وأهمية من ذلك.
فكهاني سعودي يكشف عن سبب وجود الملصقات الموجودة على الفاكهه في المحلات !
يؤكد الفكهاني السعودي أن الملصقات على الفاكهة غالبًا ما تُستخدم كوسيلة لتمييز الأصناف المختلفة من الفاكهة. فبينما تتنوع أنواع الفاكهة في الأسواق المحلية والدولية، تساعد هذه الملصقات المستهلكين في التمييز بين الأنواع المختلفة بسهولة. فمثلًا، قد تُضاف معلومات عن منشأ الفاكهة، تاريخ الحصاد، أو حتى نوع المعاملة الزراعية التي تم استخدامها، مثلما يحدث في حالة الفواكه العضوية.
2. معلومات غذائية وصحية مهمة
تُعد الملصقات وسيلة لتقديم معلومات صحية دقيقة حول الفاكهة. يمكن أن تشمل هذه الملصقات تفاصيل عن محتوى الفاكهة من الفيتامينات والمعادن، مما يساعد المستهلكين على اتخاذ قرارات غذائية مدروسة. كما تُستخدم بعض الملصقات لتوضيح ما إذا كانت الفاكهة قد تعرضت لأية مواد كيميائية أو مبيدات خلال عملية الزراعة أو التخزين.
3. مكافحة الغش وحماية المستهلك
في تصريح آخر، ذكر الفكهاني أن الملصقات تُعتبر أداة أساسية في مكافحة الغش التجاري وضمان أمان المنتجات. قد تظهر الفاكهة في الأسواق بمظاهر مشابهة، ولكن الملصق يوفر دليلاً حاسمًا على المصدر وجودة المنتج. في هذا السياق، تعمل الملصقات على حماية المستهلكين من المنتجات التي قد تكون مغشوشة أو غير صالحة للاستهلاك.
4. دعم التتبع والتوثيق
من خلال هذه الملصقات، يتم تسهيل عمليات التتبع لتوثيق مصدر الفاكهة. ففي حال حدوث أي مشاكل تتعلق بجودة الفاكهة أو انتشار أمراض، يمكن تتبع السلسلة اللوجستية للمنتج بدءًا من المزرعة وحتى وصوله إلى الرف في المحل. يساعد ذلك في اتخاذ إجراءات سريعة وفعالة لحل المشاكل وتفادي حدوث أي تأثيرات سلبية على الصحة العامة.
5. تعزيز الاستدامة وتقليل الفاقد
وفي إطار الجهود الرامية إلى تعزيز الاستدامة وتقليل الفاقد الغذائي، تُعد الملصقات وسيلة للتأكيد على فاعلية عمليات التخزين والنقل للفاكهة. فإضافةً إلى المعلومات عن المنشأ والجودة، قد تحتوي بعض الملصقات على بيانات تتعلق بظروف النقل والتخزين التي تساهم في الحفاظ على الفاكهة لفترة أطول، وبالتالي تقليل الفاقد.