المكسرات من الوجبات الخفيفة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، لكنها قد تصبح ضارة عند تناولها بطرق غير صحيحة، فبالرغم من أنها خيار صحي، إلا أن بعض الأخطاء الشائعة في تناول أنواع معينة منها قد تؤثر سلبًا على صحتك، وفي السطور القادمة، سوف نتعرف على أبرز هذه الأخطاء وكيفية تجنبها للاستفادة القصوى من فوائد المكسرات.
فوائد وسلبيات الجوز:
يُعتبر الجوز من المكسرات ذات الفوائد الكبيرة، حيث يُنصح بتناوله لما له من تأثيرات إيجابية على الصحة، يحتوي الجوز على البروتينات والدهون الصحية، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والكالسيوم والفوسفور، ومع ذلك، يجب الانتباه إلى كيفية إعداده، فقد يتطلب إزالة اللحم من القشرة ونقعه للتخلص من العفص المر والسام، لذا، يجب عليك توخي الحذر عند تناوله، خاصة إذا كان لديك أي حساسية تجاهه.
كنز من الفوائد البندق:
تُعتبر البندق خيارًا آخر رائعًا، فهي غنية بالفيتامينات A وB، وتحتوي على كمية جيدة من الألياف الغذائية، تساهم البندق في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد وتخفيض مستوى الكوليسترول السيئ، مما يعزز الصحة العامة للقلب.
في الختام، تُعد المكسرات من الأطعمة المفيدة، لكن يجب عليك أن تكون واعيًا لطريقة تناولها وإعدادها للحفاظ على صحتك وتجنب أي مخاطر صحية قد تنجم عن استهلاكها بطريقة خاطئة.