يُعتبر الليمون من المكونات الأساسية في حياتنا اليومية، سواء في المطبخ أو كمشروب منعش ومع توافره بكثرة في بعض المواسم وانخفاض سعره، يمكن أن نواجه صعوبة في الحفاظ على نضارته لفترة طويلة في هذا المقال، سنتعرف على طرق فعّالة لتخزين الليمون لفترات طويلة، حتى تبقى الثمار طازجة وجاهزة للاستخدام.
تخزين الليمون في الثلاجة بطريقة بسيطة
الطريقة الأولى: أكياس بلاستيكية لتخزين الليمون
- عند شراء الليمون، تأكدي من أنه خالٍ من أي عيوب أو تلف.
- اغسلي الليمون جيدًا ثم ضعيه في مصفاة حتى يجف تمامًا.
- ضعي الليمون في أكياس بلاستيكية مع تفريغ الهواء منها.
- اغلقي الأكياس جيدًا وضعيها في درج الثلاجة.
بهذه الطريقة، سيظل الليمون طازجًا لمدة تصل إلى شهر كامل.
الطريقة الثانية: تخزين الليمون في البرطمانات مع الماء
- اغسلي كمية الليمون بالكامل ثم ضعيه في مصفاة حتى يجف تمامًا.
- ضعي الليمون في برطمان محكم الغلق.
- أضيفي كمية من الماء إلى البرطمان حتى يغمر الليمون.
- اغلقي البرطمان جيدًا وضعيه في الثلاجة.
لتجنب تعفن الليمون، يجب تغيير الماء كل يومين.
الفوائد
تُعتبر هذه الطرق مثالية للحفاظ على الليمون طازجًا لفترات طويلة، مما يوفر عليكِ الحاجة إلى شرائه بشكل متكرر.