السينابون أو ما يُسمى بلفائف القرفة يعشقه الجميع، الصغار والكبار، ولكن رغم هذا إلَّا أن الأنفاس الذين يعرفون طريقة عمله يكونون أقلاء للغاية ولكن طريقة تحضيره من المنزل من أبسط الطرق وأسهلها، فليس من الصعب أن تقومي بتحضير السينابون لأسرتك وعائلتك، وفيما يلي سلسلة من الخطوات السلسة والبسيطة التي تقوم بتعليمك الطريقة المتعلقة بتحضير السينابون من المنزل بأبسط الطرق وأسهل المكونات.
السينابون
توجد نساء كثيرة تقوم بالبحث عن طريقة هذا السينابون بالبيت لأنهم يحبون طعمه كثيرًا صغاراً، ولكن تواجههم صعوبة كبيرة حين يقوموا بتحضيره، لذا فقد جئنا لكم بطريقة تحضيره بالخطوات حتى تجد النساء سهولة أثناء تحضير السينابون.
مكونات تحضير السينابون
- خمسة أكواب من الدقيق.
- ثلاث أرباع كوب من اللبن.
- بيض “عدد ٣ بيضات”
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- كوب ونصف ماء دافئ.
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة.
مقادير تحضير الحشو
- ملعقتان من القرفة.
- زبدة “½ كوب”
- كوب من السكر.
طريقة تحضير السينابون
- امزجي الخميرة والماء ومعهما السكر حتى مدة ربع ساعة.
- وضع الزبدة واللبن على النار ملحوظة لا ينبغي أن يتم غليان اللبن.
- وضع جميع المكونات التي بالسابق مع الخميرة، ومزجهم لكي تتكون عجينة متماسكة.
- رش القليل من الدقيق بالرخامة والقيام بفرد العجين عليها.
- مزج القرفة والسكر معًا ليكونا حشو العجينة.
- دهن العجينة بواسطة الزبدة المذابة وبرش الحشو عليها.
- قومي بلف العجينة جيدًا بشكل رول مع تقطيعه حتى قطع صغيرة.
- دهن قارب الفرن بالزيت الخفيف مع رص تلك الدوائر في ذلك القارب وتركها تختمر حتى ٣٠ دقيقة.
- إدخال ذلك القارب للفرن بدرجة حرارة ١٨٠° مع تركه بالفرن حتى نصف ساعة ليصل لونه ذهبيًا.
- إخراجه وتقديمه في النهاية.