قد تجد العديد من ربات البيوت معاناة عند تقوير الكوسة أو الباذنجان، لذلك يبحثن عن طريقة سهلة وسريعة لإتمام المهمة دون عناء، لذا وفرنا لكي سيدتي أفضل الطرق المجربة للحصول على نتيجة سريعة وسهلة وللتفاصيل تابعونا.
طرق تقوير الكوسة والباذنجان
نستعرض أسرع الطرق المستخدمة في التقوير وهي:
استخدام أداة التقوير الخاصة
- تلك الأداة مصممة بشكل خاص لتقوير الخضروات، وحتى تكون العملية سهلة وسريعة، ويمكن الحصول عليها من المتاجر.
استخدام ملعقة صغيرة بحرفية
- يمكنك سيدتي استعمال ملعقة صغيرة المزودة بحافة حادة للتخلص من اللب داخل الكوسة أو الباذنجان.
طريقة العجوز الأردنية الفعّالة
- يتم تقطيع ثمرة الكوسة أو الباذنجان لنصفين، مع استعمال سكين حاد لإزالة اللب الداخلي.
- حيث يمكن استخدامها مع الثمرة كبيرة الحجم.
نصائح إضافية لا تفوتك عند تقوير الخضروات
- استخدام الميكروويف يمكنك وضع الخضروات سواء الكوسة أو الباذنجان بداخله دقيقة أو اثنتين حتى تليين القشرة ويمكن تقويرها بسهولة.
- استخدام الشوكة: متاح استخدام الشوكة للتقوير حيث تساعدك أسنانها في الوصول إلى الثنايا الضيقة بالكوسة أو الباذنجان.
- نقع الباذنجان في الماء والملح: ينصح قبل البدء في تقوير الباذنجان بنقعه داخل الماء والملح 10 دقائق للحد من سواده.
- استخدام المقوار الكهربائي: حال كنتِ تحتاجين إلى تقوير كميات كبيرة من الخضروات، فسوف يكون استخدام المقوار الكهربائي خيارك الأفضل.
- اختيار الخضروات المناسبة: لابد من اختيار الخضروات الطازجة المتماسكة.
- تبريد الخضروات: بالطبع وضع الكوسة أو الباذنجان بالثلاجة 30 دقيقة قبل التقوير يسهل عملية التقوير.