لا شك ان هناك الكثير من الأمور التي ترغب ربات المنزل في العمل على تعلمها من جانب تصفح مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة والتي يمضون بها الكثير من الوقت ومن بين الفوائد التي من الممكن أن تحصليها هي الإطلاع على بعض الوصفات الجديدة التي لها علاقة بتحضير الطعام مثل الحلويات والوجبات الشهية من المخبوزات المقرمشة مثل البسكويت الرائع والذي سنعمل من خلال ما يلي من سطور من المقال على أن نوضح الطريقة التي يتم عمله بها كما يلي .
مكونات عمل البسكويت المقرمش في المنزل
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب سمن بلدي مذاب.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ربع كوب حليب دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف كوب سمسم محمص.
- 1 بيضة.
طريقة التحضير
- في داخل وعاء مناسب من حيث الحجم يتم الخلط بين ” السمن البلدي مع السكر البودرة” من أجل الحصول على خليط كريمي خفيف
- ثم نضيف له الحليب والفانيليا مع خفق المكونات حتى تتجانس
- ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح بشكل تدريجي إلى الخليط
- ثم يتم أخذ قطعة من العجين صغيرة ونعمل على تشكيلها على هيئة البسكويت المرادة ثم نطمرها في السمسم
- ثم يتم رص قطع البسكويت في داخل صينية مدهونة بورق الزبدة ومن ثم نضعها في الفرن على حرارة منخفضة لمدة 12-15 دقيقة حتى تنضج