في عالم الطب البديل، توجد العديد من المكونات الطبيعية التي تُستخدم لعلاج مرض السكري وتنظيم مستويات السكر في الدم. ورغم أن الإنسولين يعتبر العلاج الرئيسي لمرضى السكري من النوع 1 والنوع 2، إلا أن الأبحاث الحديثة قد أظهرت أن بعض النباتات الطبيعية يمكن أن تتفوق على الإنسولين في خفض مستويات السكر التراكمي بسرعة وفعالية. من بين هذه النباتات، يبرز الكراث كمكوّن طبيعي استثنائي يمكنه أن يساعد في علاج السكري وتنظيم مستويات السكر في الدم خلال وقت قصير جدًا، تصل مدته إلى 30 دقيقة فقط.
كيف يساعد الكراث في علاج السكر التراكمي؟
-
تحسين حساسية الأنسولين: الكراث يساعد في تعزيز قدرة الجسم على الاستجابة للأنسولين، مما يعزز قدرة الخلايا على امتصاص الجلوكوز من الدم. بفضل هذه الخاصية، يساعد الكراث في تقليل مستويات السكر في الدم بشكل طبيعي وفعال.
-
خفض امتصاص الجلوكوز: يحتوي الكراث على مركبات تساهم في تقليل امتصاص الجلوكوز من الأمعاء بعد تناول الطعام، مما يساهم في منع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر بعد الوجبات.
-
تحفيز إنتاج الأنسولين: أظهرت الدراسات أن الكراث يمكن أن يحفز البنكرياس لإنتاج الأنسولين بشكل طبيعي، مما يساعد في تحسين التحكم في مستويات السكر لدى مرضى السكري.
-
خصائص مضادة للأكسدة: الكراث يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تساعد في تقليل الالتهابات والأضرار التي تحدث بسبب الجذور الحرة، وهي إحدى العوامل التي تسهم في مقاومة الأنسولين وزيادة مستويات السكر في الدم.
كيف يمكن استخدام الكراث لعلاج السكر التراكمي؟
-
شوربة الكراث: لتحضير شوربة الكراث، يمكن تقطيع الكراث إلى شرائح رفيعة، ثم غليه مع الماء أو مرق الدجاج لعدة دقائق. يمكن إضافة التوابل الخفيفة مثل الكمون والفلفل الأسود لتحسين النكهة. يمكن تناول الشوربة كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.
-
عصير الكراث: يمكن مزج الكراث الطازج مع بعض الخضروات الأخرى مثل الخيار أو السبانخ لصنع عصير طازج. هذا العصير يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص في الصباح كجزء من وجبة الإفطار.