عندما يتطلب الأمر تقوير الكوسة أو الباذنجان في المطبخ، قد تواجهين مشكلة إذا لم يتوفر لديكِ المقوار ولكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من الطرق البسيطة والفعّالة التي يمكن أن تساعدك في إنجاز المهمة بسهولة وسرعة في هذا المقال، سنعرض لكِ بعض الحلول الذكية التي تتيح لكِ تقوير الخضروات بسرعة مثل الصاروخ، حتى لو لم يكن لديكِ الأدوات الخاصة.
استخدام الملعقة الطريقة الأسرع والأسهل
الملعقة هي أداة موجودة في كل مطبخ، وتعتبر الحل الأمثل لتقوير الكوسة والباذنجان دون الحاجة لمعدات متخصصة كل ما عليكِ هو قطع رأس الخضار، ثم استخدمي الملعقة لإزالة اللب والبذور بسهولة هذه الطريقة مثالية إذا كنتِ تبحثين عن حل سريع وغير معقد، ويمكنكِ تقوير الخضروات في دقائق قليلة.
السكين دقة أكثر ونتائج احترافية
إذا كنتِ تفضلين تقوير الخضروات بشكل دقيق، يمكن للسكين أن يكون الخيار المثالي باستخدام سكين حاد، قومي بعمل شقوق دائرية حول اللب، ثم استخدمي يديكِ أو الملعقة لإزالة اللب بعناية قد تحتاج هذه الطريقة إلى مهارة أكبر لتجنب تمزق القشرة، لكنها ستمنحكِ نتائج احترافية إذا كنتِ تريدين تقوير الكوسة والباذنجان بشكل دقيق.
استخدام أدوات تقطيع الخضروات المتخصصة
إذا كنتِ تمتلكين أدوات تقطيع مخصصة مثل المقصات أو أدوات التفريغ، فإن هذه الأدوات ستكون فعّالة جدًا في تسريع عملية التقوير تحتوي هذه الأدوات على أطراف حادة تتيح لكِ عمل شقوق دقيقة داخل الخضروات بسهولة، مما يساعدكِ على تقوير الكوسة والباذنجان بسرعة ودقة.
تجميد الخضروات فكرة مبتكرة لتسهيل العملية
في حال كانت الكوسة أو الباذنجان طريين للغاية ويصعب تقويرهما، جربي تجميدهما لفترة قصيرة ضعي الخضروات في الفريزر لمدة ساعة تقريبًا حتى تصبح أكثر صلابة، مما يسهل عليكِ تقويرها باستخدام الأدوات المتاحة هذه الطريقة رائعة إذا كنتِ بحاجة إلى تقوير الخضروات بشكل سريع ومرتب.