«وصفة جهنمية لكيك التفاح احلى من الجاهزة» .. طريقة عمل كيك التفاح المقلوبة بالصوص اللذيذ بشكل سريع ومكونات بسيطة!!

تعد كيكة التفاح المقلوبة بالصوص من أشهى الحلويات التي تجمع بين نكهة التفاح المكرمل وقوام الكيك الهش مما يجعلها مثالية لتقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي أو بعد للإفطار في رمضان و تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها وطعمها الغني فدعونا نتعرف على الطريقة بالتفصيل

مكونات كيك التفاح المقلوبة

2 تفاحة متوسطة مقطعة شرائح رفيعة

1/2 كوب سكر بني

2 ملعقة كبيرة زبدة

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

لتحضير خليط الكيك:

1 و 1/2 كوب دقيق

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/2 ملعقة صغيرة قرفة

رشة ملح

1/2 كوب زبدة طرية

3/4 كوب سكر

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 كوب حليب

لتحضير الصوص:

1/2 كوب كراميل جاهز

2 ملعقة كبيرة كريمة لباني

طريقة وصفة كيك التفاح المقلوبة بالصوص

في مقلاة على نار متوسطة و ذوبي الزبدة ثم أضيفي السكر البني والقرفة ورشة الملح وقلبي المكونات حتى يذوب السكر ويصبح الخليط كراميلي أضيفي شرائح التفاح وقلبيها لمدة 2-3 دقائق حتى تتغطى بالكراميل دون أن تفقد قوامها واسكبي خليط التفاح في قالب الكيك المدهون بالزبدة وافرديه بالتساوي وسخني الفرن على 180 درجة مئوية. وفي وعاء اخلطي الدقيق و البيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح

في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي وأضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدا حتى تمتزج المكونات بالتدريج أضيفي خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب مع الخفق حتى يتجانس الخليط واسكبي الخليط فوق التفاح في القالب وافرديه برفق وخبزي الكيكة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند اختباره في المنتصف

اتركيها تبرد لمدة 10 دقائق ثم اقلبيها بحذر على طبق التقديم