الكثير من الأشخاص يفضلون تناول الفسيخ قبل قدوم شهر رمضان المبارك نظرًا لعدم تناولهم له خلال الشهر حتى عيد الفطر المبارك، ولكن يجب الحذر عند التناول لوجود السموم بداخله وتلك السموم تحدث نتيجة التخزين الخاطئ له، وهي عبارة عن بكتيريا نتيجة العفن الذي يحدث للمملحات تلك، وتهاحم تلك البكتيريا الجهاز العصبي للإنسان فور تناوله لتلك الأطعمة الفاسدة مما يؤدي إلى إصابة الشخص بالتسمم، ولمعرفة تلك الأعراض فقط تابعونا.
أعراض التسمم الممباري من الفسيخ
هناك بعض الأعراض التي تحدث عند الإصابة بالتسمم منها الآتي:
- عدم القدرة على التنفس بشكل جيد.
- عدم القدرة على البلع.
- ازدواج الرؤية وضبابيتها وعدم القدرة على الرؤية بشكل جيد.
- التركيز المنخفض.
- شلل في بعض عضلات الوجه والأعصاب.
علاج التسمم الممباري
عند الشعور بالأعراض السابقة بعد تناول الفسيخ أو الرنجة يجب التوجه إلى المستشفي العامة بالمكان القريب قدر الإمكان لتناول جرعة دوائية مكونة من حقن وريد ومقسمة على ثلاث جرعات وهم:
الجرعة الأولى: بعد التسمم مباشرًة.
الجرعة الثانية: بعد أسبوع من الجرعة الأولى.
الجرعة الثالثة: بعد أسبوع من الجرعة الثانية.
لهذا السبب يجب تجنب تناول الفسيخ والرمجة من مكان مجهول والتدقيق جيدًا به قبل تناوله لتجنب وجود بكتيريا به تؤدي إلى التسمم على الفور، ومن ثم وضع الليمون بكثرة به لقتل تلك البكتيريا، بالإضافة إلى وضعه في الفريزر لمدة مناسبة لقتل البكتيريا.