البقلاوة من أشهى أنواع المعجنات المحلاة، حيث تتكون من طبقات رقيقة من العجين محشوة بالمكسر ات ومحلاة بالعسل أو القطر. وإذا كنتِ من عشاق الحلويات لكنكِ تخشين زيادة الوزن أو تعانين من السكري، نقدم لكِ طريقة تحضير البقلاوة الصحية للدايت بدون سكر، بخطوات سهلة .
المقادير
- عجينة البقلاوة: عبوة جاهزة
- الجوز: 2 كوب (مجروش) الزبدة اللايت: 400 غرام (مذابة)
- العسل: 1 كوب
- الفانيليا الطبيعية : نصف ملعقة صغيرة
- مكسرات مشكلة: 1 كوب (لوز، فستق، جوز – غير مملحة ومفرومة ناعمًا)
طريقة التحضير البسطية
- ضعي شريحة من عجينة البقلاوة على سطح العمل، ثم ادهني وجهها بالزبدة، ووزّعي الجوز المجروش فوقها حتى تُغطى بالكامل.
- لفي العجينة على شكل رول، وادهني الطرف بالزبدة لتثبيته.
- قطّعي الرول المحشو بالجوز إلى قطع متساوية.
- كرري الخطوات السابقة حتى تنتهي كمية العجينة والمكسرات.
- رتّبي قطع البقلاوة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة، ثم ادهني وجهها أيضًا بالزبدة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
- اسكبي العسل على سطح البقلاوة، ثم اتركيها حتى تبرد قليلًا.
- قدّمي البقلاوة في طبق التقديم واستمتعي بمذاقها اللذيذ.