في رمضان، يفضل تناول وجبات صحية ومتوازنة لتعويض الجسم عن ساعات الصيام الطويلة والحفاظ على الطاقة والصح وقد قدمت الدكتورة آمال فتحي، استشاري السمنة والنحافة في قصر العيني، بعض الأفكار لأطعمة صحية يمكن تضمينها في سفرتك الرمضانية، ومنها:
وجبة الإفطار
- يبدأ الإفطار بثلاث تمرات وكوب من الماء لإعادة ترطيب الجسم.
- مثل شوربة العدس أو شوربة الخضار أو شوربة الطماطم.
- مثل سلطة الفتوش أو التبولة أو سلطة الخضار المشكلة مع زيت الزيتون والليمون.
- دجاج مشوي أو سمك مشوي أو لحمة مسلوقة أو مشوية مع الخضار.
وجبة السحور
- زبادي مع الفواكه والمكسرات: يساعد على الهضم ويوفر الترطيب.
- فول مدمس بزيت الزيتون والليمون: مصدر جيد للبروتين والألياف.
- بيضة مسلوقة أو أومليت بالخضار: لتوفير البروتين والشعور بالشبع لفترة أطول.
- شوفان بالحليب مع العسل أو الفواكه المجففة.
وجبات خفيفة بعد الإفطار وقبل السحور
- فواكه طازجة مثل التفاح، البرتقال، أو التمر.
- مكسرات غير مملحة.
- زبادي بالفواكه.
الزبادي
- مصدر غني بالكالسيوم والبروتين.
- يساعد على الهضم ويُحسن صحة الأمعاء.
- يمكن تناوله مع الفواكه أو العسل أو المكسرات.
الشوفان
- مصدر غني بالكربوهيدرات المعقدة والألياف.
- يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يمكن تحضيره مع الحليب أو الماء أو العسل.
العصائر الطبيعية
- مصدر غني بالفيتامينات والمعادن.
- تساعد على ترطيب الجسم.
- يمكن تحضير العصائر من الفواكه الطازجة، مثل البرتقال أو الجزر أو الرمان.
نصائح إضافية
- تجنب الأطعمة المقلية والدسمة والحلويات العالية بالسكر.
- الإكثار من شرب الماء بين الإفطار والسحور للحفاظ على الترطيب.
- تجنب المشروبات الغازية والمشروبات المحلاة.