يعد الكرنب من الأطعمة الصحية والمغذية التي يحبها الجميع، ولكن سلقه في الماء التقليدي يتطلب وقتًا طويلًا وقد يكون مزعجًا في بعض الأحيان، لكن ماذا لو أخبرتكِ أنه بإمكانكِ سلق الكرنب في دقيقة واحدة فقط وبدون استخدام الماء نهائيًا؟ نعم، هناك طريقة مبتكرة ستجعلكِ تنجزين هذا الطبق اللذيذ في ثوانٍ وتبهرين الجميع عند دعوتهم لتناول الطعام، وفي هذا المقال، سنكشف لكِ عن الطريقة العبقرية لسلق الكرنب في دقيقة واحدة فقط.
المكونات الأساسية
لتحضير الكرنب بهذه الطريقة السريعة، ستحتاجين إلى:
- رأس من الكرنب الطازج
- ميكروويف (أو فرن)
الطريقة المبتكرة لسلق الكرنب بدون ماء
أولًا، قومي بتقطيع أوراق الكرنب إلى قطع صغيرة أو حسب الحجم الذي تفضلين، بعد ذلك، قومي بوضع قطع الكرنب داخل طبق مخصص للاستخدام في الميكروويف، وتأكدي من تغطيته بغطاء مناسب أو باستخدام ورق بلاستيك مخصص للميكروويف، لا تضيفي أي ماء.
ثم، ضعي الطبق في الميكروويف على درجة حرارة عالية لمدة دقيقة واحدة فقط، ستلاحظين أن البخار الناتج عن الكرنب ذاته سيؤدي إلى طهيه بشكل مثالي، تمامًا كما لو كان مسلوقًا في الماء.
لماذا هذه الطريقة فعالة؟
البخار الناتج من الكرنب نفسه هو الذي يساعد في تسويته بسرعة، باستخدام هذه الطريقة، لا تحتاجين لاستخدام أي ماء، وبالتالي تحتفظين بجميع الفوائد الغذائية للكرنب بدون فقدان العناصر المهمة التي قد تذهب مع الماء.
النصائح والتعديلات
إذا كنتِ ترغب في تعزيز النكهة، يمكنكِ إضافة بعض التوابل مثل الملح والفلفل أو رشة من زيت الزيتون قبل وضعه في الميكروويف، ستمنح هذه النكهات الكرنب طعمًا شهيًا ومميزًا.
مع هذه الطريقة السهلة والسريعة، أصبح بإمكانكِ سلق الكرنب في دقيقة واحدة فقط، وبدون استخدام الماء، مما يوفر الوقت ويضمن لكِ مذاقًا رائعًا، جربيها في المرة القادمة وستبهرين كل ضيوفكِ.