من المعروف أن فرمة اللحوم تحتاج إلى وقت طويل في بعض الأحيان، خاصة إذا لم يكن لديكِ مفرمة كهربائية أو كبة، وقد تصبح عملية الفرم معقدة وتستغرق وقتًا طويلاً، خاصة إذا كنتِ تحتاجين إلى كمية كبيرة، لكن اليوم، سنشارك معكِ طريقة مبتكرة لفرم اللحوم في ثوانٍ فقط، بطريقة بسيطة وسهلة بفضل نصيحة من جزار عراقي محترف.
لماذا قد نواجه صعوبة في فرم اللحوم؟
أحيانًا، تواجهنا مشكلة في فرم اللحوم بسهولة وسرعة، خاصة إذا لم نكن نمتلك المعدات اللازمة مثل المفرمة أو الكبة، هذا يجعلنا نضطر للانتظار طويلاً أو شراء اللحوم المفرومة من الأسواق بأسعار أغلى.
الطريقة العبقرية لفرم اللحوم بدون مفرمة:
الجزار العراقي الذي شاركنا هذه الطريقة نصحنا باستخدام سكين حاد جدًا وأسطوانة خشبية، يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة جدًا، ثم يُستخدم السكين بشكل متكرر لتقطيع اللحمة إلى أجزاء دقيقة، السر هنا هو الحركة السريعة والمتكررة للسكين، مما يساعد في فرم اللحم بشكل متساوٍ وبسرعة، يمكنكِ استخدام هذه الطريقة لفرم الكيلو في ثوانٍ معدودة، دون الحاجة إلى معدات كهربائية.
فوائد هذه الطريقة:
هذه الطريقة لا توفر لكِ الوقت فقط، بل تمنحكِ أيضًا نتيجة مميزة، فاللحمة التي تم فرمها بهذه الطريقة تكون متجانسة وسهلة الاستخدام في تحضير الأطعمة، كما أنها تتيح لكِ الاستفادة من اللحوم الطازجة دون الحاجة إلى أدوات معقدة أو مكلفة.
بفضل هذه الطريقة البسيطة والفعالة، يمكنكِ الآن فرم اللحوم بسرعة وكفاءة دون الحاجة إلى مفرمة أو كبة، جربيها المرة القادمة، وستشعرين بالفرق.