تعد فترة شهر رمضان فرصة رائعة لتخزين العديد من الأطعمة التي تكون ضرورية في حياتنا اليومية، من بين هذه الأطعمة التي نحتاجها، يأتي الموز كأحد الفواكه المفضلة للكثيرين، ولكن، من المعروف أن الموز يتلف بسرعة، مما يجعل تخزينه لفترة طويلة مشكلة، وفي هذا المقال، سنتعرف على طريقة ذكية لتخزين الموز لأطول فترة ممكنة في المنزل، دون أن يفقد طعمه أو قيمته الغذائية، وبحيلة بسيطة وغير تقليدية.
لماذا يتلف الموز بسرعة؟
يتميز الموز بكونه سريع التلف بسبب إفرازه غازات الإيثيلين التي تسرع من عملية النضج، هذا يسبب تغير لونه إلى البني، وبالتالي يفقد مذاقه وقيمته الغذائية بسرعة.
الحيلة الجهنمية لتخزين الموز:
للحفاظ على الموز لأطول فترة ممكنة، يمكن استخدام طريقة تجميده، ولكن، بدلًا من وضع الموز كاملاً في الفريزر، جربي تقشيره وتقطيعه إلى شرائح صغيرة، ثم وضعها في أكياس حفظ الطعام، هذه الطريقة تمنع تعرض الموز للهواء مباشرة، مما يساهم في الحفاظ على جودته لأطول وقت.
الاستفادة من الموز المجمد:
يمكنك الاستفادة من الموز المجمد بعدة طرق، سواءً بإضافته إلى العصائر أو تحضيره كوجبة خفيفة في رمضان، كما يمكن استخدامه في تحضير الحلويات اللذيذة مثل الموز بالعسل أو الكيك.
بتطبيق هذه الحيلة الجهنمية، يمكنك تخزين الموز لفترة طويلة دون القلق من تلفه، جربيها هذا الشهر، وستجدين أنها الطريقة المثلى للاستعداد لشهر رمضان بكل سلاسة وراحة.