البطاطس المقرمشة هي واحدة من الوجبات المفضلة لدى الكثيرين، لكننا غالبًا ما نواجه مشكلة استخدام الزيت بكميات كبيرة أثناء تحضيرها في المنزل هل جربتِ يومًا طريقة لعمل البطاطس بدون زيت؟ إليكِ طريقة عراقية مبتكرة لعمل بطاطس مقرمشة ولذيذة بدون الحاجة لاستخدام الزيت، وتوفير المال في نفس الوقت.
طريقة تحضير البطاطس بدون زيت
تعتبر هذه الطريقة العراقية خيارًا ممتازًا للحصول على بطاطس مقرمشة دون الحاجة للزيت كل ما تحتاجينه هو ماء مغلي وملح وبطاطس مقشرة.
- قومي بتقشير البطاطس وقطعها إلى شرائح رفيعة.
- ضعي البطاطس في ماء مغلي لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح نصف مسلوقة.
- اتركي البطاطس لتبرد قليلاً ثم ضعيها في صينية فرن مغطاة بورق الزبدة.
- سخني الفرن على درجة حرارة عالية (200 درجة مئوية) واخبزي البطاطس لمدة 30-40 دقيقة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
مميزات الطريقة العراقية
تتميز هذه الطريقة بعدم استخدام الزيت، مما يجعل البطاطس أقل سعرات حرارية وأكثر صحة ستتمكنين من الحصول على بطاطس مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مشابهة تمامًا للبطاطس المقلية التقليدية، ولكن دون الدهون الزائدة.
فوائد صحية واقتصادية
لا تقتصر فوائد هذه الطريقة على تحسين الصحة فقط، بل أيضًا توفر المال باستخدام الماء بدلاً من الزيت، لن تحتاجي إلى شراء كميات كبيرة من الزيت، وستحصلين على طعام لذيذ وصحي.
جربي هذه الطريقة العراقية لعمل البطاطس وستستمتعين بطعام لذيذ وصحي دون الحاجة للزيت.