إذا كنتِ تجدين صعوبة في استخدام المفرمة أو الكبة لفرم اللحوم أو تجدين مشوار الجزار مرهقًا، إليكِ طريقة بسيطة وفعالة ستوفر لكِ الوقت والجهد هذه الطريقة العبقرية التي تعلمتها من جزار عراقي محترف ستتيح لكِ فرم اللحوم في ثوانٍ باستخدام أدوات منزلية فقط، دون الحاجة للأجهزة الكهربائية الكبيرة.
الطريقة العبقرية لفرم اللحوم
بدلاً من الاعتماد على المفرمة أو الكبة التي تستغرق وقتًا طويلاً وتسبب الفوضى، يمكنكِ فرم اللحوم باستخدام سكين حاد.
- أولاً، قطعي اللحم إلى قطع صغيرة جدًا.
- ثم ضعيه في وعاء عميق وابدئي في تقطيعه باستخدام السكين الحاد بطريقة التقطيع السريعة، عن طريق تحريك السكين في اتجاه واحد.
- استمري في تقطيع اللحم حتى يصبح ناعمًا ويشبه اللحم المفروم.
مزايا هذه الطريقة
تتميز هذه الطريقة بالعديد من المزايا، حيث توفر لكِ الوقت والجهد، وتجنبكِ الحاجة للذهاب إلى الجزار أو استخدام الأجهزة الكبيرة كما أن هذه الطريقة أكثر صحة وأمانًا مقارنة باستخدام الأجهزة الكهربائية التي قد تحتوي على بقايا لزيوت أو مواد غير مرغوب فيها.
نصائح للحصول على أفضل نتيجة
للحصول على أفضل نتيجة، تأكدي من أن السكين حاد للغاية، واستخدمي لحمًا طريًا وغير مجمد بالكامل من الأفضل أيضًا تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة بشكل متساوٍ لضمان الحصول على لحم مفروم ناعم ومتجانس.
جربي هذه الطريقة العبقرية لفرم اللحوم اليوم، وسترين كيف ستجعل حياتك أسهل وأكثر راحة.