من الأمور التي يتم العمل على تعلمها سريعا من جانب ربة المنزل هي الكيفية التي يتم من خلالها تحضير بعض الحلويات المميزة مثل الكيك ، والذي يختلف بشكل كبير في طرق التحضير والنكهات الخاصة به حسب المكونات التي تدخل في إعداده وهو السر وراء عدم الملل من تناول الكيك والإقبال عليه وهي التنوعية الخاصة به لذا فإننا سنعمل على توضيح الطريقة الخاصة بعمل كيكة الحليب في المنزل كما يلي .
مكونات عمل كيكة الحليب في المنزل
- 3 كوب من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- كوب من الحليب.
- 2 ملعقة من الحليب البودر
- رشة من الملح.
- ملعقة من البيكينج بودر.
- ملعقة من الخل.
- 3 بيضة.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة من بشر البرتقال.
- نصف كوب من الزيت.
- ربع كوب صغير نشا.
طريقة التحضير
- في داخل بولة عميق يتم نخل الدقيق مع وضع القليل من الملح إليه
- ثم نضيف ” ملعقة من البيكينج بودر مع الدقيق مع بشر البرتقال مع 2 ملعقة من الحليب البودر” مع التقليب بين المكونات لعدة مرات حتى تتجانس
- في وعاء الخلاط نضع ” الحليب مع الزيت والسكر والبيض والفانيليا “
- نضرب المكونات في الخلاط حتى يتوفر لنا خليط فاتح اللون ثم نضيف لها المكونات الجافة
- نمزج بين المكونات حتى يتوفر لنا خليط ناعم خالي من التكتلات
- نصب الخليط في الصينية ونضعها في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تخبز .