العناصر الغذائية توجد بأنواع مختلفة، ومن أكثر الأنواع التي يتم تناولها في شهر رمضان هي الجبن ونجد أن الجبن من مشتقات الألبان، ويوجد منها أنواع مختلفة، وكل نوع يتميز بمذاق مميز ولكن هناك بعض أنواع الجبن التي لا بد من الحذر منها وفقًا لما تم التنبيه عليه من قبل أطباء التغذية، خاصة الجبن المعلبة لذلك دعونا في هذا التقرير نذكر لكم التفاصيل.
تحذير من الجبنة المعلبة
في هذا السياق قد قال الأستاذ الدكتور عماد فهمي استشاري التغذية العلاجية وكان هذا عبر مكالمة هاتفية لهم على أحد البرامج بالقنوات الفضائية أن هناك بعض علب الجبنه التي مدون عليها عبارة لابد وأن ننتبه اليها جميعا لأن تلك الجبن هي ليست طعام بالكوارث صحية يمكن أن نقوم بتناولها، وأكمل حديثه قائلا الجبن التي يكون مكتوب عليها عبارة نباتي الدهن تلك الجبن تسبب للإنسان عدة مشاكل خطيرة وتؤثر وبشكل سلبي على الأطفال التي تعاني من مرض التوحد
ما اضرار الجبنة المعلبة
ومن جانبه قال عماد فهمي أن تلك الدهون النباتية ما هي إلا زيوت النخيل ومعروف مدى أضرارها للصحة وقال ان تلك المصانع التي تقوم بصناعة تلك الجمل ليس لديهم أي غرض غير تحقيق الربح التجاري، حتى ولو كان هذا على حساب الإضرار بصحة الآخرين لأن تلك الجبن ليس فيها أي عناصر غذائية تمت للبن بصلة مثل الكالسيوم أو غير ذلك بل تحتوي فقط على مواد ضارة