الجبن التي تكون بأسعار اقتصادية يميل جميع الأشخاص إلى شرائها، ومن بينها الجبنة الرومي ولكن مؤخرًا ارتفعت قيمتها إلى حد كبير، لذلك يمكن تجهيزها في البيت بتكلفة بسيطة على عكس شرائها من محلات السوبر ماركت وعليه، دعونا نتعرف معًا على طريقة تحضير الجبنة الرومي في البيت.
مقادير عمل الجبنة الرومي
في البداية سوف تحتاجين الى تحضير مجموعة من المكونات اللازمة للتحضير والتي منها ما يلي:
- كوب من الجبنة القريش.
- ثلاث شرائح من الحبة الرومي.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- ثلاث مكعبات من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة من الملح النقي.
طريقة تحضير الجبنة الرومي
بعد تحضير المكونات المطلوبة لعمل الجبنة الرومي قومي باتباع طريقة التحضير الصحيحة والتي تتمثل في الآتي:
- يجب وضع طاسة فارغة على النار ثم ضعي بها كمية الزبدة المذكورة.
- ضيفي اليها النشا والجبنة القريش ثم قلبي المكونات معا بشكل جيد.
- بعد مرور دقيقة واحدة مع التقليب قومي بوضع الملح والحليب والجبنة الرومي واتركي المكونات حتى تذوب.
- قلبي المكونات معا بشكل جيد لتتم عملية التجانس بشكل صحيح.
- بعد ذلك قومي برفع الخليط من على النار واتركيه حتى يبرد تماما.
- ضعي الخليط في كيس بلاستيك ومن ثم احفظيه في الثلاجة.
- اتركي الكيس البلاستيكي لمدة لا تقل عن ست ساعات.
- بعد ذلك قومي بتقطيعها الى شرائح طويلة.