الموز من الفواكه المفضلة لدى الكثيرين، لكنه سريع النضج ويصبح أسودًا خلال أيام إذا لم يتم تخزينه بشكل صحيح، لحسن الحظ، هناك عدة طرق تساعدك في الحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يتغير لونه، تابع قراءة وسوف يوضح لك من خلال الفقرات القادمه كيفية التخزين الصحيح للموز.
1. لف عنق الموز بورق النايلون
يمكنك إبطاء عملية النضج عن طريق لف الجزء العلوي (عنق الموز) بورق النايلون أو الألمنيوم، هذه الطريقة تمنع انبعاث غاز الإيثيلين الذي يسرّع النضج، مما يحافظ على الموز طازجًا لعدة أيام.
2. فصل حبات الموز عن بعضها
بدلًا من ترك الموز على شكل عنقود، قومي بفصل كل حبة على حدة. هذا يقلل من انتشار غاز الإيثيلين بين الحبات، مما يساعد في إبطاء النضج.
3. التخزين في الثلاجة
إذا نضج الموز بالكامل، يمكنك وضعه في الثلاجة. قد يتحول لون القشر إلى البني، لكن الداخل يظل طازجًا ولذيذًا.
4. التجميد
للاحتفاظ بالموز لفترة أطول، قشريه وقطعيه إلى شرائح، ثم ضعيه في أكياس محكمة الإغلاق داخل الفريزر، هذه الطريقة مثالية لتحضير العصائر والحلويات لاحقًا.
5. تخزين الموز بعيدًا عن الفواكه الأخرى
بعض الفواكه مثل التفاح تطلق غاز الإيثيلين الذي يسرّع نضج الموز، لذلك من الأفضل تخزين الموز بمفرده.
باتباع هذه الطرق، يمكنك الحفاظ على الموز طازجًا لأطول فترة ممكنة دون أن يتغير لونه أو طعمه.