تتعدد فوائد الكزبرة الخضراء كما تتميز بالرائحة النفاذة والنكهة المميزة، ويفضل العديد من ربات البيوت في استخدامها في إعداد الأصناف المختلفة من الأطباق، ويتم استخدام البذور الجافة منها، وتعد من أفضل أنواع التوابل التي تحتوي على الزيت العطري المميز بالرائحة القوية، كما أن هذه العشبة لها العديد من الفوائد الصحية للجسم، والآن سوف نوضح لكم فوائد الكزبرة، مع الطرق الصحيحة لاستخدامها.
فوائد الكزبرة الصحية
الكزبرة من الأعشاب الطبيعية المفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على العديد من الزيوت العطرية، كما أنها مفيدة للجسم، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
- تساعد الكزبرة على تنقية الجسم، وتنقيته من السموم، للوقاية من الأمراض.
- كما تعمل على تعزيز وظائف الكبد والكلى، كما تخلص الكبد من الدهون وتحسن من أداء الكلى، ومنع تكوين الحصوات.
- تساعد أيضا في ضبط معدل السكر في الدم.
- إلى جانب احتوائها على المعادن اللازمة لتنقية الجسم من السموم، كما أن لها القدرة على جذب المعادن الضارة من الدم.
طرق استخدام الكزبرة
تعد الكزبرة من أفضل الأعشاب لتعزيز الصحة العامة، وتوجد العديد من الطرق الفعالة لاستخدام الكزبرة، ويمكن الاستفادة من فوائدها الصحية كما يلي:
- يمكن غلي حزمة من الكزبرة الخضراء في كوبين من الماء لمدة ربع ساعة، ويتم تصفيتها وتناولها باردة على مدار اليوم لصحة الكلى.
- كما يمكن عمل حساء الكزبرة من خلال غلي حزمة من الكزبرة الخضراء في كوب واحد من الماء لمدة ربع ساعة، ويتم خلط مياه الكزبرة مع كريمة الطهي، ويضاف لها الملح والفلفل وعصير الليمون، مع إضافة النشا حتى يصبح قوامها سميك، ويتم تناولها ساخنة.