على الرغم من الفوائد العديدة لتناول الفول في وجبة السحور، فإن الإفراط في تناوله قد يسبب مشكلات صحية غير مرغوب فيها خلال نهار رمضان، وفي هذا الإطار، كشف موقع “livestrong” أضرار الإفراط في تناول الفول على السحور، والتي سنتعرف عليها في السطور التالية.
أضرار الإفراط في تناول الفول على السحور
مشكلات الجهاز الهضمي
يحتوي الفول على نسبة كبيرة من الألياف، لذلك فإن الإفراط في تناوله يمكن أن يسبب ألم المعدة ومشكلات الجهاز الهضمي والغازات أو تقلصات البطن.
النقرس
كما يحتوي على مادة البيورينات التي يمكن أن تتحول إلى حمض اليوريك، وبالتالي يتسبب في الإصابة بمرض النقرس.
مشكلات الكلى
يمكن أن يتسبب الإفراط في تناول البيض في تكوين حصوات بلورات حمض اليوريك، التي تؤدي إلى الإصابة بحصوات الكلى.
عسر الهضم
بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يزيد تناول الفول من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية القمح أو الجلوتين.
زيادة الوزن
كما يحتوي الفول على المزيد من السعرات الحرارية، مما يتسبب في زيادة الوزن.
الفئات الممنوعة من تناول الفول
الأشخاص الذين يعانون من حساسية البقوليات
يمنع تناول البقوليات أثناء وجبة السحور، ولا بد أن تكون وجبة السحور خالية من أي بقوليات حتى لا تزيد أعراضها.
المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم
لأنه يحتوي على كميات عالية من الملح والنترات والنتريت، وهي مواد تسبب ارتفاع ضغط الدم.
مرض التهاب الأمعاء
يمنع تناول الفول أثناء وجبة السحور في شهر رمضان، لاحتوائه على كميات كبيرة من البروتين مما يسبب زيادة الأعراض لدى مرضى التهاب المعدة، وعند تناوله لا يستطيع الجسم امتصاص العناصر الغذائية.
مرضى القولون العصبي
لأنه يحتوي على عدد من المركبات النباتية تسمى الليكتينات، والتي تسبب تهيج القولون، مما يؤدي إلى تقلصات وانتفاخ المعدة.