يعد السحور وجبةً أساسية في رمضان، حيث تمدّ الجسم بالطاقة وتساعده على الصيام طوال اليوم ولكن اختيار الأطعمة الخاطئة قد يزيد الشعور بالعطش، مما يجعل الصيام أكثر مشقة لذا، يجب التركيز على أطعمة تحافظ على الترطيب ولا تسبب الجفاف في هذا المقال، سنتعرف على أبرز الأطعمة والمشروبات التي لا تسبب العطش عند تناولها في السحور.
سر يمنع عطش الصيام
1. الخضروات الغنية بالماء
الخضروات تحتوي على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على ترطيب الجسم لفترة أطول من أهم هذه الخضروات:
- الخيار: يحتوي على نسبة ماء تزيد عن 90%، ويعزز الشعور بالانتعاش.
- الخس: غني بالماء والألياف، مما يساعد على الهضم ويحافظ على الترطيب.
- الطماطم: مصدر رائع للماء والفيتامينات، كما أنها تقي من الجفاف.
2. الفواكه التي تحتفظ بالماء
الفواكه تعد خيارًا مثاليًا لأنها تمد الجسم بالسوائل الطبيعية والألياف، مما يقلل الإحساس بالعطش، مثل:
- البطيخ: يحتوي على نسبة ماء تصل إلى 92%، ويعزز الترطيب خلال النهار.
- البرتقال: غني بفيتامين C والماء، مما يساعد على تقليل العطش.
- التفاح: بطيء الهضم ويمنح إحساسًا بالشبع والترطيب لفترة طويلة.
3. منتجات الألبان
الألبان ومشتقاتها من الخيارات الجيدة لأنها تساعد في الاحتفاظ بالماء داخل الجسم، مثل:
- الزبادي (اللبن الرائب): يحتوي على نسبة عالية من الماء والبروبيوتيك المفيد للهضم.
- الحليب: مصدر طبيعي للسوائل والبروتينات، مما يساعد في ترطيب الجسم لفترات طويلة.
4. الأطعمة الغنية بالألياف
الألياف تساهم في بقاء الماء داخل الجهاز الهضمي لفترة أطول، مما يقلل الشعور بالعطش، مثل:
- الشوفان: يطلق الطاقة ببطء ويحافظ على ترطيب الجسم.
- الخبز الأسمر: يحتوي على ألياف تُبطئ عملية الهضم، مما يقلل العطش.
- البقوليات مثل العدس والفول: غنية بالبروتينات والألياف، وتساعد على الشعور بالشبع دون التسبب في الجفاف.
5. المشروبات المرطبة والمفيدة
السوائل ضرورية للحفاظ على الترطيب خلال الصيام، ولكن بعض المشروبات أفضل من غيرها، مثل:
- الماء: بالطبع، هو الخيار الأساسي والأفضل لترطيب الجسم.
- ماء جوز الهند: يحتوي على إلكتروليتات طبيعية تمنع الجفاف.
- الحليب قليل الدسم: يوفر الترطيب والبروتين في آنٍ واحد.
- مشروبات الأعشاب مثل النعناع واليانسون: تهدئ المعدة وترطب الجسم.
أطعمة ومشروبات يجب تجنبها في السحور
على الجانب الآخر، هناك بعض الأطعمة التي تزيد الشعور بالعطش ويُفضل الابتعاد عنها، مثل:
- الأطعمة المالحة والمخللات: تزيد من فقدان الماء في الجسم.
- المقليات والأطعمة الدهنية: تؤدي إلى الشعور بالجفاف والعطش.
- السكريات والمشروبات الغازية: تسبب ارتفاع السكر في الدم وزيادة الإحساس بالعطش.
- الكافيين (الشاي والقهوة): مدرّات للبول، مما يسبب فقدان السوائل بسرعة.